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準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬裏脊：300雞蛋液：1碗麪包糠：1杯麪粉：1碗輔料醬油：3勺生薑：適量食鹽：適量酒：3勺胡椒粉：3勺具體步驟1.切成|cm左右的肉片，用菜刀拍打，鬆散好入味2.加入醬油，酒，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：70澱粉：70鮮蘑：800輔料鹽：適量雞蛋：1個油：適量具體步驟1.鮮蘑撕成小塊2.放入蘑菇飛水，一開撈出3.過涼水，空幹水分，備用4.在空幹水的蘑菇上加麪粉加澱...

“鮮蝦原味,外脆裏嫩.”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料麪粉（適量）地瓜澱粉（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美軟炸蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨控幹.2、去蝦頭蝦皮,不喜歡蝦線的可以挑去.3、適量麪粉和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：適量雞蛋：適量輔料椒鹽：適量澱粉：適量鹽：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.將蘑菇洗淨撕成小塊；雞蛋取蛋清，攪散後調入鹽、澱粉，攪拌成稀稠糊。2.炒鍋上火加油燒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：500輔料油：適量鹽：適量澱粉：20麪粉：30五香粉：適量雞蛋：1個具體步驟1.鮮蘑（平菇）500g。2.將鮮蘑洗淨、去蒂、撕成條狀。3.鍋燒開水，放入撕好蘑菇條。4....

食材明細主料裏脊（適量）油（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條，均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸，注意不要太大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟炸裏脊的做法簡單美味，軟炸裏脊使用油一起酥炸，感覺比較香酥，而且裏脊也是比較細膩，爽口的，充分保留了食物原有的細膩，與鮮香，不同的人對食物味道有不同的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1枚裏脊：500輔料葱薑蒜：適量鹽：適量澱粉：適量油：適量料酒：適量麪粉：適量具體步驟1.切好後進行醃製2.總麪粉，澱粉一比一加蛋黃，做好3.放入油進行炸制…...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蝦：300麪粉：15澱粉：15輔料薑片：3大片橄欖油：適量料酒：一茶匙鹽：1小勺白胡椒粉：少許泡打粉和酵母：用手指捏一點點具體步驟1.先調一碗麪糊，因為要發酵，需要等四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好長一段時間沒有吃到蝦了，味道甚是想念啊，最近新學到了一道菜式，軟炸蝦仁配椒鹽，名字很扯，內容很贊，蝦仁被炸過之後，有着金黃色的外表，酥酥的外表口感，以及鮮...

食材明細主料扇貝丁（150克）輔料葱（3克）花生油（500克）料酒（10克）食鹽（2克）白胡椒粉（0.5克）燒烤料（0.5克（炸完撒上邊的，我忘了））麪粉（50克）蛋清（1個）水（適量）花椒葉（3克）姜（3克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟炸扇貝丁的做法步驟1、原漿扇貝丁...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡髮香菇：適量麪粉：適量澱粉：麪粉的1/4量雞蛋：適量輔料肉桂粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料：泡髮香菇、麪粉、澱粉、雞蛋、肉桂粉、鹽2.香菇擠幹水分，用...

準備時間:22分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料平菇：適量雞蛋：一個澱粉：適量麪粉：適量輔料葱，姜：適量鹽，雞精，胡椒粉，料酒：適量具體步驟1.蘑菇洗淨，用手撕成小塊！放到沸水裏，燙三分鐘，熟了就可以了！2.燙好之後...

“軟炸饅頭片吃的是鹹口，不能放糖，可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了，在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭（1個）輔料雞蛋（1個）食用油（適量）調料鹽（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮蘑：200輔料澱粉：適量鹽：適量醬油：少量雞蛋：兩個麪粉：適量花椒：適量孜然：適量辣椒麪：適量雞精：少量具體步驟1.蘑菇撕成條，洗淨，用開水焯過，然後攥幹水分～2.雞...

“軟炸三文魚。外皮口感酥脆內芯軟鮮。可以撒胡椒粉或者番茄醬調味都可以。下酒小吃都不錯。製作簡單零失敗。”食材明細主料三文魚（200g）輔料植物油（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸三文魚的做法步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不得不説不管什麼食物通過一炸，就會變得十分美味。這一道軟炸裏脊就是這樣，脆脆的外皮和嫩嫩的肉，咬一口，真的很好吃。而且軟炸裏脊還可以變成下酒菜，味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟炸裏脊，今天給大家帶來的是軟炸裏脊的做法，炸裏脊炸熟很簡單但是怎樣在就口感上炸制製得外酥裏嫩也不是那麼一件那麼簡單的事情，今天給大家帶來的這一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個豬裏脊肉：500輔料鹽：適量澱粉：適量十三香粉：適量生抽：適量孜然粉：適量油：適量料酒：適量辣椒粉：適量姜：1塊胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.將豬裏脊肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：250輔料鹽：半湯匙雞蛋：1個雞精：1湯匙具體步驟1.材料圖2.將蝦頭蝦尾剪掉3.瞧瞧這剝蝦的技術，很完整吧4.蝦線剔除後沖洗乾淨5.鍋內放油温熱6.雞蛋打...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天都是吃炒的菜，麻辣味的，實在是吃膩了，今天準備換一換口味，於是嘗試了一個新的菜式，這道菜就是好吃的糖醋軟炸裏脊。第一次吃就被深深的吸引了呢，糖醋味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300輔料油：適量澱粉：適量胡椒粉：適量鹽：適量雞蛋清：1個料酒：適量生抽：適量具體步驟1.裏脊肉切成條，加料酒、生抽、鹽、胡椒粉醃製入味2.放入適量澱...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘軟炸蜂蜜麻花這道菜非常油膩，具備鹹辣的特點，而且吃多了會上火。這道軟炸蜂蜜麻花易在人體累積，雖然香辣可口開胃，但也不宜多吃。吃了這道菜後，要吃些清淡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘑菇：適量輔料麪粉：1小碗澱粉：1小碗雞蛋：一個精鹽：少許味精：少許黑胡椒醬：少許具體步驟1.蘑菇洗淨撕成條放兩小勺鹽讓多餘水分滲出2.麪粉澱粉雞蛋打在大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：500麪粉：80雞蛋：1個泡打粉：1小勺澱粉：20輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨切成小塊待用2.調炸糊：找個大盆，把麪粉澱粉泡打粉雞蛋混合成稀糊糊（...