凍基圍蝦煮幾分鐘熟

15分鐘左右。出鍋前不要揭開鍋蓋再繼續燜5分鐘就可以出鍋了，以防基圍蝦的蝦肉沒有熟透變色。在煮的過程中可以將生薑、料酒、大葱放置於蒸鍋中，這樣可以有效的去除蝦肉的腥味，煮好的基圍蝦蘸取由醋、白糖、生薑等製作而成的調味料食用口感更好。