烹飪技巧

娃娃菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃娃娃菜。不僅僅因為它是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於娃娃菜怎麼炒，你知道多少呢？現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。娃娃菜...

茶葉和山楂能一起泡水喝嗎？當然可以，不過，以下這些食物相剋，要謹記不能一同食用，有的甚至會變成毒藥致人死亡，要記住了。要避免一同食用相剋的食物。那麼，有哪些常見的食物是相剋的呢？一同吃了這些相剋的食物會怎麼樣呢？如果誤...

白芸豆是人們日常生活中非常常見的一種豆類食材，它的製作方式多種多樣，與不同的食材搭配可以為人們帶來不一樣的美味體驗。但是在白芸豆處理的時候我們會遇到很多的問題，今天小編就帶大家一起去了解一下白芸豆怎麼處理容...

燉母雞，是很多家庭都會做的家常菜，人們隨著生活水平的不斷提高，對飲食方面的要求也越來越高了。燉母雞已經不僅僅供給坐月子的產婦或者手術後的患者食用了，通常人們都把燉母雞作為一道養生菜食用了。那麼，母雞怎麼燉好吃呢...

馬上快要過年了，今年的年夜飯你準備好了嗎?隨著生活水平的高速發展，在愛美甚於一切的都市人心中往年翹首期待的雞鴨魚肉現已平淡無奇，甚至油膩不討喜，反而是精緻時蔬更為爽口開胃。今天就讓小編來為你介紹一下捲心菜炒肉...

“家裡有好多巧克力，大大小小，林林總總，那些大塊的，總想不到吃，這不，看到高手的巧克力碗，我就想試試。第一次做的有點薄，製作過程在寶寶的監督下完成，他很好奇的在邊上看，我就沒在意。等巧克力凝固了，才拆了氣球和保鮮膜，他就跳著...

我們人體社群養分和能量的一個重要途徑就是通過吃。但很多人的嘴巴就是特別挑剔，這個那個的都不吃，導致營養不良。有時候菜不太好吃也是具有一定因素的。山藥大家很熟悉的吧。要做的好吃才會讓更多的人接受。下面我教大...

孩子是父母愛情的結晶，是一家子的開心果，是老人的掌心寶，捧在手心裡怕摔著，含在嘴裡怕化了，真可謂是集萬千寵愛於一身的寶貝啊，因為孩子還小比較嬌氣，所以在吃東西上面可真是讓不少的家長操碎了心，相信很多寶媽寶爸們都深有體...

蕨菜乾是怎樣的美食大家知道嗎，看看文章對於蕨菜乾怎麼做好吃是怎麼介紹的吧，蕨菜乾是我們愛吃的美食之一，很多人都說，多吃蕨菜乾，可以補充維生素，膳食纖維，對於腸胃不好的人還可以調理自己的腸胃，是不是覺得很不錯呢。一、簡...

雞湯作為我們國家從古至今流傳下來的美食，不斷的通過大廚們的改良，烹飪手法越來越多，雞湯的味道也是花樣百出。雞湯不僅美味而且具有豐富的營養價值哦，只是雞湯的熬製時間比較久，所以平常的家常小菜中並不常見，一般都出現在...

澱粉是人們日常生活中極為常見的食材，許多美食中都有它的身影。澱粉的本質，是一種高分子碳水化合物，適當的使用澱粉不僅能讓菜餚變得更加美味，還能均衡營養，補充人體需要的元素。因此，認識一些高澱粉食物，能夠幫助人們日常飲...

湯圓是人們常吃的食品之一，隨著做法多種多樣，食用功效也是各有各的食用功效，吃起來滋補養生，做法也是多種多樣，花樣百出。今天我們要提到的是煮湯圓，營養價值豐富。那如何煮湯圓好吃呢，下面這篇文章可以告訴我們答案。如何煮...

秋季又到了，梨是這個季節的應季水果，相信許多朋友家中一定買了不少的梨吧，本想好好吃一頓的，不曾想會感冒。朋友們就會想了，感冒能吃梨子嗎？會不會影響恢復呢？心中的疑問越來越重了，快來跟著小編一起來看看你秋季感冒到底還能...

對於愛吃甜食和魚類的朋友來說，糖醋鯉魚一定再熟悉不過了吧，糖醋鯉魚是山東地區一道特色的美食，是我國的傳統名菜之一，是魯菜的代表菜品之一。糖醋鯉魚的食材非常的簡單，主要的食材就是白糖和鯉魚，雖然食材比較簡單但是做出...

“有皮豬肉去細毛，家裡沒燒煤，不知怎樣才能去掉豬肉上的細毛，丟了又浪費可惜。只能用鐵鍋，放在電磁爐上燒熱紅，再將有皮豬肉貼上去慢慢地去掉了哦.....如圖。”食材明細主料有皮豬肉（適量）其他（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

雞腿蘑是深受大家歡迎的一種菌類食物，因其營養價值和藥用價值都比較高，而受到了大家廣泛的歡迎和食用。雞腿蘑的做法是多種多樣的，可以選擇炒、蒸、炸，或者用來煲湯。炒雞腿蘑是最容易操作的一種方法，那麼雞腿蘑怎麼炒呢？雞...

泡菜，是大家常見的食材，在大家印象中泡菜分為兩種，四川泡菜和韓國泡菜，泡菜類似與我們吃的鹹菜，但是跟鹹菜又不一樣。我們經常會在韓劇中看到吃泡菜的情景，不管是炸醬麵還是炸雞，甚至是吃米飯，似乎都需要泡菜，這也讓很多人都產...

馬鈴薯，別名土豆，它含有豐富的膳食營養，且口感獨特，因此受到了人們的喜愛。而土豆，也被做成了土豆泥、土豆絲、煮土豆、薯條等多種多樣的菜式。那麼問題來了，吃土豆會增肥嗎？接下來，請看這篇文章，它會告訴你答案。吃土豆會增肥...

我們在生活當中都是會吃一些肉製品，去市場上的時候，總會買一些肉類放進冰箱裡，時不時地吃上一些。製作的肉食品，可以紅燒，可以清燉，還可以製作粥類，製作的方法多種多樣，口味也都不相同，今天我們就來說一說我們常見的一種肉類，那...

平時，小編非常喜歡吃餃子。無論是煮餃子、蒸餃，還是炸餃子，小編都十分喜愛。尤其是韭菜雞蛋餡的餃子更是獨得恩寵。但很多時間，小編在家蒸餃子的時候，總會出現半生不熟的情況。後來，經過朋友指導才知道，蒸餃子水溫也是很重要...

豬蹄看著不起眼，可是把豬蹄烹製好後就是一道美味佳餚。比如現在熟食店的滷豬蹄就是大家非常喜歡吃的熟食之一，價格還挺貴的。其實自己買生的豬蹄回來滷也不是很難，那大家知道滷豬蹄要多久才能滷好嗎？一起來瞧瞧吧。一、滷...

“春節來到，富含年味的美食是一個不可缺少的元素。使用菜譜精靈拍下你做的、吃的、見的美食，即有機會獲得iPhone5、幻響共振音箱、50元手機話費，馬上參加吧！活動時間：2013年2月1日—2013年2月28日”食材明細主料年味（任意）輔...

土豆廉價常見，是很普通的食材，但是不能小瞧土豆的平凡哦。它其實有很多的好處，它不僅好吃營養，而且有些女性朋友用來去眼袋，那麼土豆能美容嗎？想了解的漂亮妹妹都來看看這一篇文章吧，讓我告訴你土豆的神奇功效。土豆能美容嗎...

現在大家的生活品質已經越來越高了，很多人都開始不喜歡往外面去使用一些快餐類的食物了，所以都會選擇自己在家裡製作食物，當我們在做菜的時候，其實是有很多的烹飪方式的，另外，對於不同的食材烹飪方式，也是存在一定的差異的，接...

說到湯品，大家的第一印象，首先應該是廣東，廣東人特別喜歡喝湯，而且會煲湯的人也非常的多，這是因為廣東的溼熱的氣候，造就了這一道美食，廣東的湯品非常多，像養生湯，海鮮湯，蔬菜湯，藥補湯等各種各樣五花八門的湯類。不同的湯，它的營...