主料
雞翅 :280輔料
油 :適量番茄醬 :適量
蔥 :適量
花椒 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
可樂 :少許
大蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
香葉 :適量
具體步驟
1.準備的輔料。
2.洗淨的姜蒜,可樂忘拍了。
3.洗淨的雞翅用料酒和香葉醃20分鐘入味,也可以晚上準備好,第二天用。
4.油熱後先放雞翅裡的薑片和花椒炒香,然後到入雞翅煸到兩邊發黃,到入生抽、可樂番茄沙司,炒一下加半碗開水,大火少開小火慢燉15分鐘,收濃汁撒些小蔥就可以出鍋了。
5.做好的雞翅,是不是想來一塊啊
雞翅醃的時間要長些,才能入味,可樂和番茄沙司加後,一點小火慢燉,這樣的肉才鮮美。