自制醬料

“日常生活的甜蜜伴侶---在我家，有一個小玻璃瓶裡永遠裝著焦黃色的糖漿。這瓶神奇的糖漿，有著十分廣泛的用途，塗在麵包、蛋糕上，有一份獨特的甜蜜；加入咖啡或奶茶裡，則更是美妙非常。而烘焙的時候，加入了它的甜點，總有一份別...

“春香草莓快下市啦，今天買了5斤趕快做點果醬，又買的番茄做,番茄醬以後做披薩用的，做果醬很簡單的，把水果用攪拌器打成汁，放鍋里加糖煮開，最後加橙粉調和液熬製大概20分鐘即可。”食材明細主料草莓（750克）番茄（750克）輔料冰糖（20...

食材明細主料肉末（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）辣椒（適量）蔥（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）蘆筍（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌麵肉醬的做法步驟1、準備材料：蔥姜...

“輔食沒味道，寶寶不愛吃，家裡的老人會做的輔食種類又少，媽媽們又沒時間做很多花樣，這種情況下就最需要一些神奇的“佐料”給輔食增增味。黃媽今天給大家推薦一款拌飯料，濃郁的芝麻香伴隨著蝦皮的鹹鮮，味道超級贊，而且營養價...

“自己製作紅豆餡，可以根據自己的喜歡加糖，製作過程雖然漫長、艱辛，但成品紅豆餡還是很香而且也是健康、衛生的。紅豆餡可以用來包包子，做蛋黃酥，做月餅，做麵包也可以哦。”食材明細主料紅豆（250克）白糖（70克）大豆油（90克）輔料清...

“икра在俄語裡是“魚籽，魚子醬”，還有種意思是“茄子醬”。作為一種非常大眾的醬，在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣，每家都會有自己的做法，今天推薦的這款生茄子醬(“生”是指配料有的是生的導致醬的...

“四月的春日是奼紫嫣紅，桃花、杏花、櫻花爭相綻放，尤其是路邊一溜的八重櫻更是養眼，暖暖的陽光下，一大片一大片，“八重紅枝垂”，好似粉紅色的雲霞。唐代詩人白居易“小園新種紅櫻樹，閒繞花枝便當遊”描述了賞花那種欣喜與悠...

“芒果當季，做點果醬留著慢慢吃，早餐搭配酸奶，真好喝，這款芒果醬同時也可以作為小寶寶的輔食，自己做的無新增，更健康”食材明細主料芒果（2個）白砂糖（50克）麥芽糖（100克）輔料青檸檬（一個）甜香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）檸香芒果醬...

“現在正是桑葚上市的季節了，而且桑葚也只能有幾天的食用季節。晚上路過經常去的水果店，問下價格。老闆說還剩兩斤多，全部給你了。5元！太便宜了。買了後發現太多隻有做成果醬了！”食材明細主料桑葚（適量）輔料糖（適量）酸甜（口味）...

“除了淡奶油，也可以用全脂牛奶做醬，做出來的質地也是濃郁香醇。加入紅茶碎，濃濃的奶香➕茶香，用來衝熱牛奶或者抹面包，味道都很棒喲！”食材明細主料牛奶（500克）紅茶包（2包）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶牛...

“沙蔘別稱:山胡蘿蔔、南沙蔘、泡參、泡沙蔘、白參、知母、羊乳、羊婆奶、鈴兒草、虎鬚功效:養陰清熱、潤肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，歸肺、胃經”食材明細主料沙蔘（數根）輔料朝鮮族辣椒醬（1小勺）白醋（2勺）白...

“現在的超市食品確實豐盛，應有盡有，就拿辣醬來說，至少有幾十種。保質期最低都12個月，這都是防腐劑的功勞。自己製作一道香辣可口的美味辣醬，沒有新增劑、防腐劑，真材實料，是一款健康放心的食品，拌飯、拌麵…….”食材明細主...

“這道菜做法非常簡單，就是剝毛豆需要一些時間，味道有點微辣，拌飯、拌麵都可以，好吃下飯哦。。。”食材明細主料毛豆（290克）新鮮香菇（85克）茭白（270克）輔料豆瓣醬（4勺）韓式辣椒醬（3勺）白糖（2勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆...

食材明細主料紅薯（適量）紅棗（三兩）紅小豆（半斤）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡的做法步驟1、先把紅薯切成塊。2、紅棗在水裡泡一泡，泡一會兒開始把棗核剔出來，要不吃的時候有棗核，不好吃。3、把紅小豆泡...

“五仁餡擴充套件版。把手邊所有的果仁和果乾都用到，變玫瑰醬為桂花醬，配合下金秋桂香——那日，忽然發現，不經意間，行道兩旁竟已是滿樹金銀，一路飄香。。。。曾經聽說，五仁餡已經OUT了。卻只是傳說。目之所及，它依然是不滅的經典...

“綠色清新，沁人心脾。第一次來美國時看到鱷梨，買了不知道如何吃，爛掉了。後來先生教我做了這款。這款鱷梨醬簡單，健康，可以用土豆片或薄餅乾，玉米片沾醬吃。比做沙拉好吃😋”食材明細主料鱷梨（2只）輔料酸橙（1個（綠色的檸檬））香菜...

“看到超市裡有新的第一批山楂上市，果斷下手。山楂原始的酸味和澀味不適合直接當水果吃，可它那酸爽的味道讓我無法放棄，唯有果醬才是最好儲存美味的方法。回到家立馬用鹽水把山楂浸泡著，休息期間，回想起在網上看過山楂去核...

食材明細主料菠蘿（750克）白砂糖（150克）檸檬汁（少許）瓊脂（2克）輔料鹽（1小匙）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香甜菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿削去表皮，洗淨備用。2、把菠蘿切成小塊，中間的硬芯不要。3、將菠蘿泡在在淡鹽水中浸泡半...

“蒸肉粉超市裡有賣袋裝現成的，可是自己做的這個味道香醇，比買的蒸出來的口感要好，用粗米或者粳米都可以，我用的是東北米，在炒米的過程中，這個米很容易炒熟炒香，在碾壓成粉時很容易，做好的米粉來蒸肉或者排骨都很好吃，因為老公...

“天到了我們家一般都不吃飯，各種粥或者糖水輪換著吃。今天上一道既美容又瘦身的糖水，我最近的最愛，薏仁紅豆沙薏仁不僅養胃而且可以幫助消水腫，紅豆可以美白，這樣一舉多得的美食當然不可錯過啦”食材明細主料紅豆（適量）薏仁...

“桃李是桃樹跟李樹嫁接長成的水果，具有桃子的外觀和李子的色澤，但是自己別有”一番風味。在閩南大部分地區都有種植，果肉很多用來製作蜜餞。”食材明細主料桃李（15顆）輔料白砂糖（半碗）配料檸檬汁（幾滴）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“相傳南北朝時候的詹王認定鹽是天底下最美味的東西~因此招來殺身之禍~待其被斬首~眾御廚接連做了十幾天無鹽的菜~導致隋文帝全身無力~精神萎靡~這才悔恨不已~追封他為王~並將他被殺的祭日讓百姓祭祀~由此可見鹽的重...

“做菜時我們一般要先準備好小料和調料，免得烹調時手忙腳亂，這裡勺一勺，那裡勺一勺，菜都煮過時了，又有時需要些醬料日常買不到，怎麼辦？我們做的是家常菜，要求不高，可以山寨山寨，做出來的菜也一樣香哦，所以，有空時筆者會折騰折騰。...

“西柚茶泡進水中，像粉粉的花瓣一樣散落在水杯裡，為繁忙的生活帶來一絲愜意~酸酸甜甜的蜂蜜西柚茶，既健康有好喝，是夏天的不二之選！”食材明細主料西柚（適量）蜂蜜（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂...

食材明細主料蔥（兩顆）輔料水（50ml）油（20ml）醬油（50ml）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味醬汁的做法步驟1、炒鍋放油2、油熱後倒入水和醬油3、煮沸倒入蔥碗4、完成小竅門醬汁可以用來拌麵，拌青菜，或者作為清湯火鍋的蘸汁，可以...