日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做
食材明細主料地瓜(3只)輔料雞蛋(一隻)臘腸(3小根)麵包糠(少許)牛奶(100G)胡蘿蔔(半根)洋蔥(1/4)配料黑胡椒末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只,雞蛋一隻,臘腸3小根,麵包糠少許,牛奶100G(可不用...
食材明細主料地瓜(3只)輔料雞蛋(一隻)臘腸(3小根)麵包糠(少許)牛奶(100G)胡蘿蔔(半根)洋蔥(1/4)配料黑胡椒末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只,雞蛋一隻,臘腸3小根,麵包糠少許,牛奶100G(可不用...
“這道菜是黑河特色小吃,具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉(00g)熟米飯(50g)馬鈴薯澱粉(250g)雞蛋(4-5個)輔料大蒜(1頭)姜粉(2勺)鹽(雞精)麵粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)悶子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,蒜、木耳分別剁...
“又是端午節,家鄉又要炸糖糕了,身在外地就在外地炸,味一樣。”食材明細主料麵粉(一飯碗)牛奶(一袋)輔料水(適量)配料食用油(適量)白糖(三湯匙)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉的糖糕的做法步驟1、麵粉放在大的容器裡,牛奶在...
“我覺得我跟這道菜特有緣,前幾天才跟朋友嘮叨著說,今年過年得烤個羊排啃啃,過年嘛,人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時,我毫不猶豫地選擇了A,呵呵,羊--洋,喜氣洋洋,啃完羊排後,個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排(7...
“糯米富含鈣、鐵、蛋白質,磨成粉末做成糕點,或煮成粥,即可增進食慾,又滋補營養。特別適合身體虛弱之人,有補氣補血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都愛。年糕、餈粑、粽子等粘性食品,也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米...
“不願意吃飯的孩子們都沒有理由拒絕它。。。超簡單。。大家一起來。。!!”食材明細主料牛肉(550g)米飯(3碗)紫菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)大蔥(適量)洋蔥(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉紫菜包飯的做法步驟1、先準備好...
“橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味來加。”食材明細主料鵪鶉蛋(5個)輔料橙子(2個)牛奶(1杯)枸杞(5粒)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香橙牛奶蒸蛋的做法步驟1、先將橙子洗淨,準備鵪鶉蛋5個。2、準備牛...
“今天是週末,早上不象平時那麼趕時間,就來做桐桐最愛吃的餅吧,前幾天做水晶皮凍刮除的肥肉我煉成了油渣在冰箱裡放著,本再打算放蔥花做油炸蔥花餅,可是家裡沒蔥了,樓上的蔥才長了十釐米的樣子,桐爸不讓我拔,那就用蒜苗來代...
“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘,就是用山東本地大蔥製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧,那才是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麵(150克)白麵(50...
“雖然麻煩一點,但對於家常菜來說,也是一種特色。”食材明細主料牛肉(100克)蓮藕(500克)糯米(100克)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉汁扒糯米藕的做...
“荷包蛋是我們吃蛋的傳統吃法,但是為了吃兩個蛋又要起鍋,很是麻煩,最近我發現了一個好辦法,就是用微波爐來煎荷包蛋。”食材明細主料蛋(2只)輔料油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波荷包蛋的...
“昨天中午很意外的買到了河粉,一個人開心的不得了,在北京買到新鮮的河粉可不是件容易的事情,儘管河粉的質量不是那麼理想。順便就買了大蝦和韭菜,回家做了一大盤韭菜蝦仁炒河粉,一個人吃的稀里嘩啦的,減肥?還是吃完了再說吧...
“龍馬精神”食材明細主料油條(適量)肉餡(適量)輔料西紅柿(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)蔥薑蒜(適量)食用油(適量)配料醬油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)龍馬油條的做法步驟1、油條剖開,把肉餡夾...
“和嫂子學的,味道很好。。。。”食材明細主料螃蟹(適量)輔料上海年糕(適量)麵粉(適量)配料蔥(適量)油(適量)香辣蟹醬(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)螃蟹年糕的做法步驟1、將螃蟹洗乾淨,切成小塊,腿和身體儘量...
“灌腸是一種北京特有的風味小吃,腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但現在人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。為了更加貼近原有的味道我稍加了點豬油,炸灌腸的...
“微波爐版的牛肉乾,超級簡單,味道嘛,也是家裡的味道了...不敢說畢買的好吃,畢竟人家是專業的,額們是業餘的。”食材明細主料牛肉(適量)蔥薑蒜(適量)生抽(適量)輔料十三香(適量)花椒粉(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)紅酒(適量)五香(口味)烤(工...
“明天又是元宵節了,再不上個應景的,我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的,然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元,記得當時也是拍了照的,但是拍完了我就忘記了,照片扔哪了我不記得...
“春天到了,又該到吃春捲的時候,距上次做春捲足足有一年的時間了,要不是小丫頭跟我提這要求,我還真是懶得做,因為對於油炸的東西,我現在實在是不感興趣,可是為了滿足她這小小的心願,做媽媽的勉強自己一次又何嘗不可呢!”食材明...
“把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)香菇(適量)姜(適量)蔥(適量)橄欖油(適量)配料蔥(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋皮雞肉卷的做法步驟1、準備工作:1、雞胸肉...
“梅香鹹魚是一種讓魚本身發酵後再醃製的,而晒乾有奇香,肉鬆軟綿香。看個人口味,梅香是比較溼味比較重的,有種爛爛的感覺,普通的比較乾爽。廣東鹹魚中以馬友魚、馬膠魚較為出名,兩者皆屬梅香鹹魚類,帶有濃烈、特別的鹹腥氣味...
“蛋黃的香和蒜泥的味道混合,鹹鮮味足,蘸饅頭吃也是很棒的”食材明細主料雞蛋(三個)蒜瓣(三到五瓣)青椒(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花樣雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼,蒜和青椒搗碎成...
“鯪魚的肉質很鮮甜,但刺很多。所以一般都是用來煲湯或做成魚丸。但外面賣的魚丸店家往往會摻了其他魚肉和很多粉,吃起來沒多少魚肉的味道,而自己在家做魚丸雖然比較麻煩,但味道真的是非常鮮,非常有彈性。”食材明細主料鯪...
“今天上的這道菜市吉祥如意的代表作,我將每一根竹籤貼上紅紙籤,做成了上上籤,寄託了對新的一年吉祥如意的所有祝福:抽到了雞腳招財進寶;抽到了雞心則是心想事成;抽到鵪鶉蛋則是圓圓滿滿,抽到郡肝則是大吉大利;抽到土豆則是安...
食材明細主料雞蛋(兩枚100克)瑤柱(一枚18克)青豌豆(15克)輔料蔥花(10克)配料鹽(1克)豉汁(3克)黃酒(3克)橄欖油(3克)清水(100ml)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克...
“老北京的小吃裡,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麵炸糕,另一種是江米麵炸糕。而燙麵炸糕是白麵的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁著溫乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好...