相關老爸的下酒菜炸魚怎麼做的餐飲知識

“今天只是以海刀魚做了例子，其實這種炸魚的方法在我們江浙一帶俗稱：面拖魚。“拖”這個字在我看來，簡直是用的妙不可言。麵粉，蛋液攪拌成糊狀，將魚在麵粉中拖一圈使其均勻裹上面糊。這個方法還可以炸小黃魚、帶魚塊、米魚...

“因為不小心，爸爸把腳弄傷了，很難過，但同時也覺得未必就一點收穫也沒有，至少下次爸爸知道小心，而且爸爸已經幾天滴酒未沾了，煙也沒抽，對他來說這可不容易啊，希望爸爸快點好起來。今天姑姑家的女兒又生孩子了，不知道是不是真的...

“這是一份非常健康，含有高蛋白的豆漿魚片，香濃的豆漿配上薄如蟬翼、無比嫩滑的魚片。是我為爸爸製作的一盤心意菜。豆漿的營養很豐富，素有“植物奶”之稱，它含有豐富的人體所需的第一營養物質---蛋白質。還含有豐富的大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：1個胡蘿蔔：1根瘦肉：200木耳：適量輔料鹽：適量糖：適量油：適量醋：適量醬油：適量幹辣椒：4個蔥薑蒜：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲2.肉切...

中國一直有一句話叫北方人的生意是在酒桌上談成的，而南方人談生意卻是在茶館。但是現在相信不管是不是做生意的家中人都會喝些小酒。別問我怎麼知道，因為小編的爸爸就是這樣的，閒暇的時候自己喝喝小酒，有時候叫上媽媽，一起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雖然所烤魚會沒有煮的魚那般的清甜，可是也有自己獨特的味道呀，這款炸鍋黃魚就挺不錯的呢，用來當下酒菜可是極好的選擇，而且也可以用來佐粥或者是佐飯之類...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條：450黃豆醬：50黃瓜：半根五花肉：200輔料生薑：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.五花肉切丁備用2.黃豆醬3.麵條選稍微粗一點的4.黃瓜洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根豆腐絲：100輔料香油：適量鹽：適量味精：適量白糖：適量醬油：適量醋：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.這是買的現成豆腐絲2.鍋中水燒開焯燙豆腐絲，去除異...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：500輔料油：適量具體步驟1.土豆去皮洗乾淨2.土豆切成條，然後在清水中泡一下，這樣可以去掉多餘的澱粉3.鍋內放入適量的油用筷子放進去起泡了，放入...

“老爸喜歡在幹完活以後喝點酒，對他來講有那麼一點小菜是最美不過的事情，在屬於爸爸的這個節日讓他開心是我們莫大的幸福！！”食材明細主料花生米（200克）香草（一顆）辣椒（2個）輔料陳醋（50克）生抽（10克）醬油（3克）糖（15克）水（50克）油（適量）酸甜（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時爸爸最愛吃的下酒菜，這道美味的冷盤，在外面超市裡我們是非常常見的。但是外面的衛生安全保障不了。所以在家裡做是最好不過的啦。那麼，這麼非常可口美味...

“每次聚會餐桌上都會有幾個酒蒙子，無論有多少大魚大肉，總也少不了這盤老醋花生米，這盤老醋花生米不但下酒而且非常簡單，分分鐘就能搞定的。”食材明細主料油炸花生米（適量）輔料黃瓜（1根）洋蔥（半個）調料生抽（2勺）陳醋（5勺）白糖（3勺）蠔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料酸菜魚調料：1包香菜：適量鹽：適量蒜苗：適量油：適量具體步驟1.酸菜魚調料一包。2.草魚洗淨斬塊，（商家幫我斬好的）用料酒、醃魚料醃製十分鐘。3....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1000酸菜：200輔料油：適量鹽：適量澱粉：適量蔥薑蒜：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.一條草魚，蔥姜，泡酸菜一包2.去魚線：魚頭下切開一刀。魚尾也斷開一...

“老爸不抽菸，不打牌唯一的愛好就是喝點小酒了經常是晚上，喝上一兩盅喝酒總要有菜配，但這點老爸好像不是很講究一碟花生米，一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他說他是享受著過程好吧，我是不懂了今天做了個五香芸豆給老爸的下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500輔料鹽：適量香菜：適量枸杞：適量油：適量薑絲：適量香油：適量豆腐：半塊味精：適量具體步驟1.鯽魚洗淨,豆腐姜香菜2.豆腐切成小塊,薑切片香菜切碎3.把...

“蝦肉中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆，椒香濃郁，用來佐酒簡直完美！”食材明細主料蝦（500克）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）料酒（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下酒菜黑椒炸蝦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：500輔料姜：1片食鹽：1茶匙植物油：適量黑胡椒粉：少許澱粉：25小麥麵粉：100料酒：2湯匙小蔥：2根具體步驟1.1.小黃魚去鱗，去鰓（也可魚頭），去內臟備用2.2.取大碗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量青椒：適量紅椒：適量油：適量蔥：適量料酒：適量生薑：適量具體步驟1.魚、生薑、大蒜、蔥洗淨備用2.青椒紅椒洗淨備用3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300輔料鹽：2姜：2片白糖：6老抽：7蠔油：3蒜：2瓣油：適量梅乾菜：56香蔥：少許幹辣椒：1根雞精：1.5g具體步驟1.準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：250輔料姜蒜：適量鹽：適量油：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃5分鐘備用2.鍋中倒入少許油3.爆蒜姜4.放入鯧魚5.倒入醬油6.加入...

魚腥草是我們日常生活中非常常見的一種食物，大家是不是都吃過魚腥草做的菜呢？魚腥草也是有著非常高的營養價值的奧，那麼魚腥草下酒的菜是怎麼製作的呢？接下來讓我來交一下大家吧，讓我們一起來看看吧，大家學起來做給身邊的人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：300雞蛋：6個輔料蠔油：適量水發木耳：適量油：適量十三香：適量胡椒粉：適量胡蘿蔔：適量香油：適量鹽：適量小辣椒：1個蝦皮：適量具體步驟1.準備好蝦皮.韭菜.木...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料花生油：60大蔥：15姜：8胡椒粉：1鹽：3醬油：25料酒：20味精：2椒鹽：35具體步驟1.將帶魚用溫水輕輕洗淨表面汙物，切去頭和細尾部分；2.剖腹取出內臟，洗淨...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚鱗：適量麵粉：適量雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量孜然粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.魚鱗洗淨，然後用料酒泡一會，大概10分鐘左右（這是一條...