準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料蛋白清 :1斤 低筋麵粉 :3兩生粉 :2兩 豆沙 :3兩 輔料細砂糖 :少許 具體步驟1. 用刷順時針方向把蛋白清打到成固體狀態(像做蛋糕一樣),加入生粉面粉,跟蛋白攪拌均勻2. 把豆沙搓成適當大小的糰子。然後中火把清油燒到120度左右,把豆沙圓子塞進蛋白,擠成球體,放進清油,然後用筷子不停的撥動,直至蛋白熟透就可以了(蛋白很容易熟的,大約1分鐘左右)3. 最後把砂糖撒在上面,就可以享受你的勞動成果烹飪技巧你們不把麻煩,就跟我做這甜品吧