落花生的做法 自家落花生 落花生怎麼做
“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)落花生的做法步驟1、鍋燒熱裡面放鹽,大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。。。4、火候一定把握好,要不外焦裡...
“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)落花生的做法步驟1、鍋燒熱裡面放鹽,大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。。。4、火候一定把握好,要不外焦裡...
“四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋說“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是...
食材明細主料麵粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麵拌皮蛋的做法步驟1、麵粉加鹽和好,揉成光滑麵糰,用保鮮膜...
“這些日子看世界盃球賽一切從簡,就連吃飯都簡單多了。為了節省時間,每天下班後,晚飯是一菜一飯一湯,選擇省時快捷的來做,然後端著飯碗坐在電視機前邊看邊吃,呵呵!到底都吃啥了,給您晒一晒。我想,也可能會給球迷朋友們當個參考...
食材明細主料雞蛋(2個)芹菜(一棵)麵粉(60克)輔料鹽(3克)胡椒粉(2克)油(10毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋香芹菜煎餅的做法步驟1、芹菜洗淨切碎末,用熱水燙一下。2、雞蛋磕到盆裡。3、放入鹽和胡椒粉攪勻。4、放入麵粉攪...
“雙皮奶和姜撞奶一樣,是廣東的特色美食,它都具有其獨特的地域性,它們只能在南方流行是因為在北方缺少姜撞奶一種特有的材料:水牛奶。水牛奶是地方特色產品。在中國,只有廣東、江西、廣西等五個省份有水牛。自古水牛奶就被...
食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去...
食材明細主料普通麵粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)輔料蝦皮(適量)白蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭香煎包的做法步驟1、麵糰原料:普通麵粉、溫水、酵母。2、酵母溶於溫水中,倒入面盆中,揉成麵糰,蓋上溼布發至2倍大。3...
“此菜簡單易學,操作簡單,適合用各種原料試做,是比較清淡的油炸食品,老少皆宜。”食材明細主料菠菜(一斤)肉末(50克)麵包糠(100克)輔料薑末(10克)配料味精(2克)鹽(3克)雞精(2克)醬油(5克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸菠菜丸的做法...
食材明細主料雞蛋(兩枚100克)瑤柱(一枚18克)青豌豆(15克)輔料蔥花(10克)配料鹽(1克)豉汁(3克)黃酒(3克)橄欖油(3克)清水(100ml)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克...
食材明細主料南瓜(適量)鮮貝(適量)蟹柳(適量)肉餡(適量)香菇(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜元寶黃金餃的做法步驟1、原料:一個小南瓜必須是黃色的面的那種~~~~肉餡香菇蟹柳貝肉話說用鮮貝肉包餃子還是我老爹教我的...
“這是簡單的食補菜,可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜(500克)沙白(800克)輔料小紅椒(一個)雞蛋(4個)姜蒜(適量)配料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙白絲瓜煮蛋的做法步驟1、把沙...
“明天又是元宵節了,再不上個應景的,我怕有人拿磚拍我。所以今天上超市買了一堆湯元粉、湯元餡準備明天做湯元的,然後突然想起來年前好象也倒騰過一兩回湯元,記得當時也是拍了照的,但是拍完了我就忘記了,照片扔哪了我不記得...
“做了芒果冰欺凌和芒果布丁,味道很好,涼涼的,夏天吃最好了,可惜北京昨天不是太暖和,吃了我渾身發涼.不過,冰欺凌可以放冰箱裡凍著慢慢吃。”食材明細主料芒果(500g)牛奶(500g)輔料白糖(20g)瓊脂(5g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
““返沙”是潮州菜中的一種烹調方法,簡單說就是先把白糖加熱融成糖漿,再把經過炸熟的原料倒入糖漿中,待其冷卻凝固,糖漿會變成一層白霜般包在原料的外層。因為我們潮洲人習慣把白糖稱為沙糖,返沙是把沙糖融為糖漿,經冷卻後...
“要想在夏天裡永遠不為吃什麼發愁,還是要多看多學關於美食的相關資料,自己腦袋裡有許多這樣那樣的點子,就不用擔心飯桌上花樣稀少,吃點就膩了。今天不吃炒菜,做幾個肉夾饃,洗幾根尖椒蘸甜麵醬,一樣吃得過癮。其實有許多平時...
“要是在以前一提到玉米,就會想起玉米棒粥、玉米貼餅子或是煮玉米,似乎玉米在人們眼中就是一身土氣的鄉村飯。社會前進了,人類文明瞭,玉米棒子也身價倍增。無論酒店還是西餐廳,以及洋式快餐廳。。。處處都有玉米棒子的身影...
食材明細主料圓切面(適量)輔料豬肉(適量)芽菜(適量)青菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)香油(適量)白糖(適量)生抽(適量)李錦記醬油(適量)香醋(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末芽菜擔擔麵的做法步驟1、...
“這銅鑼燒確實很形似銅鑼,除了顏色和形狀,再仔細看,它的邊邊起了上有一圈圈的線條呢。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(40克)麵粉(90克)輔料紅豆餡(適量)配料糖(40克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)叮噹銅鑼燒的做法步驟1、準備好...
“懷念小時候媽媽做的蒸蛋,用來拌飯是很開胃的!童年的味道只留在回憶當中,可能現在長大了,即使味道一樣,但是也找不回那種感覺。蛋的營養價值很高,但是不能貪吃哦,因為吃多了會很滯。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料蔥(適量)蠔油(適...
“本想蒜香排骨,蒜茸芳香令人回味無窮,可惜家人打斷我的想法,稱蒜爆後導致人吃會上火,只允許清蒸排骨,原汁原味。”食材明細主料排骨(一條)輔料豉油(少許)豆粉(少許)鹽(少許)糖(少許)油(少許)姜(三片)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)高筋麵粉(適量)牛肉餡(適量)輔料蔥白(適量)蒜(適量)姜(適量)配料雞精(適量)花生油(適量)十三香(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔牛肉餃的做法步驟1、溫開水和麵,面和好後蓋溼布...
“黑昌魚看貌相不怎麼樣,但在早上吃稀飯時,下菜味道還是不錯的。”食材明細主料黑昌魚(500克)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油煎黑昌魚的做法步驟1、黑昌魚洗淨,切成塊,放入鹽,攪拌均勻。2、倒入料酒,...
“栲姥姥,山西特色,用莜麵捻成空心小圓柱,整體就像個蜂窩一樣。可以直接加調料涼拌吃,炒吃等。”食材明細主料栲姥姥(一個)土豆(一顆)輔料韭菜(50克)蒜泥(適量)蔥蒜(適量)配料花椒水(20克)鹽(1.2小勺)味精(3分之一勺)醬油(10克)醋(10克)原味(口...
“土豆,幾乎是所有女生的熱愛吧。炒土豆絲,土豆沙拉,土豆湯,土豆牛腩煲,炸土豆條,蒸土豆泥……怎麼做都愛吃。今天給大家來個我昨天做的咖哩豆角肉碎土豆泥。”食材明細主料土豆(2個)豆角末(適量)豬肉碎(適量)輔料咖哩塊(1塊)油(適量...