噴香蒜香中雞翅，家裡的小孩吵著鬧著要吃外面快餐，油炸食品的健康問題，還有熱量問題，所以為什麼不學著試試這道噴香蒜香中雞翅呢！做給自家寶寶，家人，濃濃蒜香加上雞翅的鮮味，鮮嫩多汁，爽滑Q彈，絕對讓孩子，家人，愛不釋手，保證吃了還想吃！
主料
中雞翅 ：200蒜香炸粉 ：15
輔料
油 ：適量具體步驟
1.將雞翅清理乾淨後，用叉匙在它上面打孔，方便入味。
2.然後把雞翅放入調味碗中，倒入蒜香炸粉，抓勻。
3.再加入2湯匙冷開水，抓勻。
4.用保鮮膜包裹好，放入冰箱0℃保鮮層中入味24小時，途中翻轉一次。在下一步驟前，要提前取出，讓它們回覆到室溫。
5.用平底煎鍋，大火燒鍋至6分熱，下少量的花生油溜鍋，改小火，再下醃製好的雞翅，皮脂面多的一面朝下，先煎制5分鐘。
6.然後翻轉另一面，再煎5分鐘，雞翅兩面都呈金黃色時，即可出鍋。
7.出鍋，瀝乾油脂，裝碟，稍加整理，即成。
煎制過程要注意移動煎鍋，保證雞翅煎制受熱均勻。
