準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料雞全翅 :500 輔料蔥薑蒜 :適量料酒 :一大勺生抽 :一小勺耗油 :一大勺鹽 :一大勺白糖 :一小勺胡椒 :一小勺麻辣鮮 :一小勺食用油 :一小勺 具體步驟1. 雞全翅洗淨,一分為二。2. 蔥薑蒜切片,放入雞翅,加料酒,生抽,耗油,鹽,白糖,胡椒,麻辣鮮抓勻,蓋上保鮮膜放入冰箱,醃漬24小時。中間翻一次。3. 雞翅裝盤,放入蒸鍋,蒸15分鐘。4. 取出控幹水分,平鍋加油,放入雞翅煎。5. 煎到兩面金黃即可,噴噴香的煎雞翅就做好了。