相關烹飪的餐飲知識

“今天來個剁椒雞蛋，十分平常卻美味的家常菜哦！”食材明細主料雞蛋（3個）蔥白（1段）油（20毫升）輔料剁辣椒（20克）鹽（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒雞蛋的做法步驟1、蔥白切成蔥花；2、雞蛋打碎與蔥花、鹽、剁椒攪拌均勻；3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：半隻水量：浸沒雞肉即可冰水：浸沒雞肉即可輔料姜：3片香油：20毫升具體步驟1.新鮮的雞肉去掉頭、爪﹑尾部，不過水；2.鍋內放入處理好的雞肉和薑片，倒入水，以...

“牛肉醬，拌米飯、就饅頭、拌麵條，美味百搭，怎麼吃都很香！”食材明細主料牛肉末（300克）香其醬（3袋）孜然（5克）姜（1塊）油（80毫升）輔料香菇（100克）辣椒碎（10克）花椒麵（3克）蒜（8瓣）水量（400毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肉醬的做法...

“做了簡單、美味又健康的新奧爾良炸雞翅，繼續來體驗飛利浦空氣炸鍋的強大功能。飛利浦空氣炸鍋是通過快速熱流充分接觸食材的整體表面形成金黃酥脆的表層，達到類似煎炸的外觀和口感，同時更能滿足低卡路里的健康生活需求...

“寒冷的冬天來點麻辣口味又暖和又過癮，喜歡麻辣的朋友來試試這道菜，味道一級棒哦！”食材明細主料茭白（500克）辣椒（20根）蒜（6瓣）油（50毫升）輔料紅油豆瓣醬（10克）花椒（50粒）醬油（10毫升）水量（50毫升）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣...

眾所周知，魚腥草有一股很濃重的腥味，很多人對這種味道都嗤之以鼻，但是魚腥草煲出來的湯卻是仍舊無比美味的，可是很受大家歡迎的哦。魚腥草給人帶來的這麼大的反差是不是很意外呀。接下來就讓小編給大家介紹幾種新鮮魚腥草...

現在隨著國家經濟水平的發展和個人收入水平的提高，小編相信大家的生活也變得越來越多姿多彩。相較於十幾年前的廚房，如今的廚房中微波爐或許是不少人必不可少的裝備。那麼大家在使用微波爐做出好吃的食物的時候，微波爐烹...

“四季豆在北方叫豆角，是一種非常各色的蔬菜，說它各色，是因為此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等綠葉菜，下鍋就熟，給點溫度就燦爛，再給點溫度就只剩爛了。如此不好搞定的蔬菜，可真是讓吃它的人費盡心思。從小我們就被長...

“這道甜品有很好的潤肺止咳療效，不僅口味清甜，而且漂亮的色澤也很引人食慾。”食材明細主料雪梨（2個）桂皮（1塊）紅酒（400毫升）輔料冰糖（60克）香葉（1個）酸甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅酒梨的做法步驟1、雪梨去皮，用勺子挖去梨...

“蜜豆年糕軟糯香甜，是一道很不錯的甜點哦！”食材明細主料糯米（2杯（400毫升））紅棗（10個）煮紅豆水（1000毫升）燜米飯水（600毫升）輔料紅豆（400克）糖（150克）甜味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆年糕的做法步驟1、紅豆清水洗淨，將紅豆與水...

生活中的美食種類越來越多，隨著生活收入水平不斷的提升，越來越多的國人開始去追求舌尖上的美味了，促進了各種美食行業的發展，也吸引著很多投資者的注意力，想要經營一家美食店，成都有蜀名廚烹飪技術學校嗎？一起看看吧。一、成...

“恩~淮山（貌似也是叫做山藥），現在這個季節吃相當美味呢~和27最愛之一的豆腐放在一起，味道如何？！答案是：相當美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）淮山（一節）輔料辣椒醬（兩勺）小香蔥（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎淮山的做法步...

“最近買了椰汁，然後突然又想吃咖哩了~所以，今天就做了這道椰香咖哩雞肉飯啦~呼呼~~”食材明細主料雞肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大土豆（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）紅薯（適量）配料椰汁（適量）咖哩（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）椰...

“昨天朋友們到家裡耍~27做了兩樣不同口味的披薩~剩下的食材~今天全部給炒啦~呼呼~~”食材明細主料茄子（適量）大青椒（適量）大紅椒（適量）自制番茄醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）亂炒茄子的做法步驟1、將所有蔬菜洗...

“七星肚是福州名菜，香菇的濃，雞胗的香，用雞蛋一起調和，口感也因為幾種食材的搭配Q嫩彈韌，讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肚（1個）鴨胗（10個）姜（4片）鹽（4克）高湯（1800毫升）輔料香菇（10個）雞蛋（7個）白胡椒粒（10粒）料酒（10毫升）其他（口味）燉（工藝）...

“一直都想做阿膠糕，今天終於參照高手們的做法，自己也試著做了。阿膠是個好東西，但是還是有很多要注意的，所以，要先說說阿膠的注意事項。阿膠注意事項：一、阿膠藥用時一般用量為三至九克，宜飯前服用；具體用量要根據個體體質情...

“本來想做羅宋甜麵包的，結果把酵母粉的分量整錯了~恩恩~就歪打正著的做了現在的這個“27號南瓜麵包”了！異常的受家裡的老人歡迎呢！27的媽媽超愛吃呢~做完就吃了一整個~今早起床後，剩下的幾個全部被27的爸媽吃完了~恩恩~...

“在上班的時候，永遠覺得時間不夠用~每天外食的話，不僅貴，還不衛生~所以~今天，跟大家介紹一款超級簡單又節時“糖醋排骨”，大家可以試試喲！”食材明細主料排骨（一段）輔料香蔥（少許）配料油（適量）白砂糖（2小勺）黑醋（1小勺）鹽（適量）味精（適...

“很喜歡吃豆腐的27，今天又把豌豆和豆腐混在一起做了這道菜~恩恩~鬆鬆軟軟的豌豆和香香脆脆的豆腐結合~那個味道~巴適喲~~~”食材明細主料老豆腐（一塊）熟豌豆（一碗）輔料蒜苗（2根）花椒（一小撮）蠔油（一勺）泰式甜辣醬（1勺）泡椒（5、6顆）...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

蜀名廚烹飪技術學校是比較受大家歡迎的學校，甚至還受到了食客們的熱追，很多創業者想要自己開蜀名廚烹飪技術學校。那麼，多少錢加盟蜀名廚烹飪技術學校？想要知道的話就讓我們一起來看一下吧。一、多少錢加盟蜀名廚烹飪技術...

“琺琅鍋大家都知道，鍋中之霸。很嬌很貴又很牛的呢。以前用明火版得琺琅鍋真的是處處小心，時時看著。現在用智控制免明火的，整個人就輕鬆了，只要合理的養護鍋，就可以吃到原汁原味的菜菜了，今天就用它來做了一款無水烹飪的白...

“大頭菜，宜賓人應該都比較喜歡吃吧~恩~反正27家就很喜歡吃~最近又做了一大缸備用中~嘻嘻~~”食材明細主料生大頭菜（10斤）鹽（3兩）砂糖（白的紅的都可以）（4兩）輔料味精（少許）白酒（少許）辣椒粉（少許）葉兒耙葉子（適量）竹片（適量）倒扣的泡菜壇...

“看到麻辣自然能想到這又是一道川味菜餚，這道麻辣雞的調味料和麻辣魚也很相似，不過因為食材的不同菜餚呈現的口味也完全不同。如果說魚肉更多的是被麻辣味侵入而承載麻辣口味的話，雞肉則更像是一種滲透融合，雞肉的香味和...

“換種方式吃蘋果”食材明細主料蘋果（500g）輔料麵粉（2勺）白糖（3勺）鹽（少量）肉桂粉（1勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘋果派的做法步驟1、準備三個蘋果去皮切丁。2、放入容器中，加入三勺糖。3、加入兩勺麵粉。4、加入一勺肉...