苦瓜炒鸡蛋（简单版）怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.苦瓜去瓤切片洗净

2.猪肉切丝，葱花备好

3.苦瓜焯水去苦味

4.鸡蛋搅匀

5.锅内热油，蛋液倒入

6.鸡蛋炒碎

7.鸡蛋盛出备用

8.锅内热油加入肉丝翻炒

9.加入葱花翻炒

10.加入花椒面翻炒

11.倒入少许酱油

12.倒入苦瓜翻炒

13.加入适量盐翻炒

14.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

15.完毕

烹饪技巧

酱油不要加的过多哦，否则味道颜色都会变差的