甘脆的刀切饅頭怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備1:1的小麥粉和黃玉米麪粉

2.加入適量酵母粉和成麪糰，醒發

3.準備兩份小麥粉

4.用兩份小麥粉，加入適量酵母粉和成麪糰，醒發

5.用兩份小麥粉，加入適量酵母粉和成麪糰，醒發

6.先把黃玉米麪團擀成麪皮

7.再把白麪團擀成麪皮

8.兩個疊加在一起，捲起，切成大小均等的段，醒發，上屜蒸20分鐘

9.做好嘍

烹飪技巧

麪糰醒發的時間和季節有關，冬季長~夏季短