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食材明細主料魚片（2塊）豬肉（1塊）玉米粒（1條）輔料料酒（1塊）鹽（1.5勺）燒烤粉（1勺）孜然粉（0.4勺）黑胡椒粉（0.6勺）油（1.5勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤魚片配豬肉玉米粒的做法步驟1、冰凍魚片兩片～用冷水浸泡解凍哦～2、豬肉切成一顆...

“做一條滋味滿滿的烤魚”食材明細主料草魚（1條（1kg））青檸（2片）洋蔥（20g）輔料蔥（適量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）燒烤粉（10g）燒烤醬（20g）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然烤魚的做法步驟1、將魚頭魚尾斬掉，清洗乾淨後...

食材明細主料羅非魚（適量）輔料大蒜（多一些）香蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀，加入...

食材明細主料草魚段（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料黑胡椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）八角（適量）花椒（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒烤魚的做法步驟1、草魚處理乾淨.2、切2釐米厚塊,放入醬油,蠔油,八角,...

食材明細主料草魚（1500克）輔料豆瓣醬（適量）芹菜（適量）洋蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）喵喵的烤魚的做法步驟1、先把魚洗乾淨，背面劃刀，然後撒點鹽醃漬一下2、如圖準備一些輔料，洋蔥去腥殺菌，也可以根據自己口味加些其...

“如果覺得去飯店吃烤魚料不夠多，價格不夠實惠，那就和我一樣自己在家做吧。宅家做烤魚其實也非常的簡單，在我看來要吃的好也要享受烹飪的過程，用烤箱做烤魚一則減少汙染，二則沒有太多的油更健康，只要魚醃製夠了，再配上自己喜...

“冬天到了，正是鯽魚最肥美的好時候。民諺有：“冬鯽魚夏鯉魚”之說。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有...

食材明細主料花鏈魚（2至3斤）輔料青紅椒（適量）生薑（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）窩筍（適量）土豆（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）糖（適量）味精（適量）燒烤粉（適量）豆豉（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜味...

“風味特徵：魚肉外酥裡嫩，孜然香氣濃郁，麻辣味柔和。麻度：★★★☆☆辣度：★★★☆☆”食材明細主料有點火香辣烤魚醬（200g）有點火小龍蝦調味油（200g）草魚（一條，700g）有點火雞精調味料（10g）清水（700g）土豆（200g）洋蔥（100g）水發木耳（50g）藕（10...

“這是一款新奧爾良風味的烤魚，香甜辣為一體，值得一試！”食材明細主料鮮魚（1000g）輔料新奧爾良烤料（70g）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新奧爾良烤魚的做法步驟1、烤肉料加水調成調料汁（1:1),均勻的塗抹在魚上，醃製1-2個小...

“烤魚在瀘州流行了差不多20年，經久不衰。做為一名食客，我對瀘州合江烤魚情有獨鍾。每一次回瀘州，都要到新馬路附近一家烤魚店吃烤魚。我基本吃過一次，就會做出來。這道香辣烤魚，我加了自己很多喜歡的，豆鼓，花生米，魚起盤的時...

食材明細主料黃花魚（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）萵苣（適量）藕（適量）玉米筍（適量）金針菇（適量）輔料黑胡椒（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味烤魚的做法步驟1、黃...

食材明細主料草魚（2500）輔料祕製香料（10勺）超辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）烤魚配方的做法步驟1、烤魚料粉與紅油的配比製作。香料粉的配比：草果150克，八角200克，丁香50克，良姜150克，蓽撥100克，黃梔子90克，金沙仁150克，小茴香15...

食材明細主料羅非魚片（1磅）輔料辣椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒（1/2茶匙）青檸汁（1湯匙）橄欖油（1湯匙）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣烤魚的做法步驟1、把輔料混合均勻，備用。2、魚片擦乾放入烤盤。兩名刷上備好...

“一直想自己做烤魚，覺得健康衛生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網，轉眼快一年了，今天總算出來亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營...

“魚當道精算當地新鮮活魚，祕製烤魚醬料，多達10種風味烤魚，16年烤魚工藝改良”食材明細主料草魚（1250g）青椒（200g）輔料醬料（500g）骨頭湯（200g）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）烤魚的做法步驟1、主料草魚，去鱗開肚，魚骨破開2、炭...

“想吃烤魚了，自己動手做起來，完全不輸外面的哦，關鍵還乾淨衛生。”食材明細主料草魚（一條）洋蔥（1個）土豆（少許）泡椒（少許）小米辣（少許）口蘑（少許）金針菇（適量）青辣椒（少許）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（一頭）香菜（少許）調料鹽（少許）澱粉（少許）幹豆豉（少許）...

“這個菜很是簡單，折耳根涼拌，不會破壞折耳根的味道。魚有折耳根的味道。吃2口烤魚，再吃折耳根很是享受”食材明細主料鯉魚（800克）海椒面（適量）孜然（適量）醬油（適量）輔料折耳根（適量）花椒麵（適量）海椒醬（適量）油酥花生米（適量）麻辣（口味）烤...

“荔枝烤魚——不是黑暗料理，吃過難忘，速進！綿軟的魚肉浸透了鮮辣，又夾雜著清爽的果香，做進菜裡並不甜，但卻給魚的鮮香增色了不少層次！魚皮滑韌，輕輕一掀整片就脫了下來，吸飽荔枝果泥甘甜的醬汁早就燜進了魚肉，鮮嫩、滑口，綿絲絲...

食材明細主料小鯽魚（500g）輔料生薑（適量）大蒜子（適量）配料胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤魚的做法步驟1、鯽魚洗淨、瀝水。2、擱鹽、生薑、大蒜子、幹辣椒、胡椒粉、料酒，抓勻...

食材明細主料羅非魚（2.7斤）輔料腐皮（250g）花椒剁醬（100g）火鍋底料（20g）調料菜籽油（150毫升）豬油（20毫升）白糖（5g）味精（5g）醬油（10毫升）蠔油（20毫升）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家庭版烤魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨。2、腐皮泡五分...

“沒有碳，只有魚。簡易版的碳烤魚。大家可以試一試。”食材明細主料爆魚（200g）香菜（適量）香蔥（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）紅椒（適量）金針菇（200g）輔料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）味精（適量）洋蔥（適量）郫縣豆瓣醬（3勺）生薑（適量）酸辣（口味）燒（工藝）數小...

“烤魚片很好吃，很香！”食材明細主料新鮮魚片（500g）輔料COOK100金牌醬（適量）中辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金牌醬香烤魚片的做法步驟1、魚片用籤子穿起來。2、在魚片兩面均勻的抹上一層COOK100金牌燒烤醬。3、在烤架上...

食材明細主料紅魚（2條）秋刀魚（5條）輔料薑片（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）單山蘸水（3g）蔥香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨用料酒、鹽醃製好，放入烤盤放入烤箱中層，200度5分鐘，然後刷上油，多次翻面烤制魚肉...

“選用鮮美、無刺的龍利魚柳，解凍後擦乾水分，稍稍醃製入味；裹上經過調味、調油的麵包糠，入電烤箱中烘烤20分鐘，一款深受小朋友喜愛的香酥魚柳出爐了！少油、健康、香酥、美味！”食材明細主料龍利魚柳（2條）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適...