白參菌瘦肉湯的做法 白參菌瘦肉湯怎麼做

“買了野生的白參菌幹，家裏沒菜了，泡發白參菌煮個湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白參菌瘦肉湯的做法步驟

• 1、乾的白參菌。

• 2、泡發，撕成小片，發硬的頭部不要。

• 3、洗乾淨的白參菌。

• 4、瘦肉切片，加鹽，醬油調味。

• 5、表面裹上生粉。

• 6、砂鍋加薑片，油，煮開放白參菌，肉片，加鹽調味。搞定。

小竅門

菌子野生的，一定要清洗乾淨。