燒烤BBQ

“做法：1、燜米飯待用（水不宜太多，拌飯飯要一粒粒的才好吃噢）2、將黃豆芽去根洗淨，放入鍋中，加涼水（淹過豆芽一半即可）再加入少許鹽，蓋上鍋蓋，開火（注意事項：過程中絕不允許掀開鍋蓋（中途掀開鍋蓋會使豆芽有腥味噢），大火約10分鐘，聞鍋...

食材明細主料豬肋排（適量）輔料馬蘇裏拉芝士（適量）韓國辣醬（適量）味極鮮醬油（適量）真露清酒（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韓國芝士烤肋排的做法步驟1、將上述所有材料放入器皿中，放入排骨攪拌好，半小...

“很開心得到海爾智能烤箱ODT25-AU1的試用，做個烤蝦，味道就是不一樣，好吃至極！”食材明細主料大蝦（1斤）輔料鹽（3勺）胡椒粉（2小勺）醬油（適量）料酒（適量）生薑末（一小把）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易烤蝦的做法步驟1、去掉蝦線...

“新奧爾良烤翅是孩子們的最愛,在家也可以做出外焦裏嫩的烤翅,吃一口滿口留香,口感.滋味一點也不比洋外餐的差,簡單的材料.簡單的做法,親們來嚐嚐....”食材明細主料雞翅中（500克）輔料新奧爾良烤翅料（350克）其他（口味）烤（工...

食材明細主料雞翅（500g）cook100新奧爾良烤料（30g）輔料調和油（30ml）水（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鍋版烤翅的做法步驟1、把雞翅和醃料+水混合醃製4個小時以上2、把平底鍋或者炒菜的鍋底加熱倒入適量的油,把雞翅...

食材明細主料牛肉（500g）香菇（50g）松蘑（100g）側耳蘑菇（100g）輔料洋葱（½個）大葱（½根）蒜泥（1大勺）配料醬油（¼杯）白糖（2大勺）芝麻油（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇烤肉的做法步驟1、浸泡牛肉。將烤肉用牛肉切成3cm...

“零廚藝也能做好菜，今天做的烤翅只用一種調料，省去其他任何調味品就可以大功告成”食材明細主料雞翅（300克）輔料李錦記豉油雞汁（100克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤翅的做法步驟1、雞翅洗淨，正反面劃刀痕2、重要的調...

“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味雞腿。如果不説，乍一看能以假亂真哦。兒子説，媽媽，這應該叫做“咔嚓”雞腿。呵呵，還真是的，咬一口滿嘴掉渣，絕對讓你吃出炸雞的好味道，還大可不必擔心油脂的攝入。”食材明細主料雞腿（適量）輔料...

“烤排骨不單是用蜜汁和用排骨醬，原來還可以用香料草和檸檬椒鹽，那真是香上加香，操作也不太複雜，但口感一流。”食材明細主料排骨（1大塊）輔料檸檬椒鹽（1大匙）羅勒（1/2小匙）迷迭香（1/2小匙）牛至（1/2小匙）百里香（1/2小匙）小茴香（1小匙）配...

“兒子放假了，這幾天忙着為他找暑期班，還讓他參加了游泳，跆拳道，希望在學習之餘，把體重減下來，這小子吃啥都香，這不知道是缺點還是優點，真令人頭痛呢！星期天買了大蝦，回家把蝦清理了醃好，就硬被lg拉去逛Mall了，其實也沒啥買，回來已...

“烤過幾次全雞，味道都還不錯，不過這次做得最好吃，因為受了大廚指點，用蔬菜汁泡雞，肉非常嫩滑，連雞胸肉吃起來都是脆口的”食材明細主料全雞（一隻）五花肉（少許）香菇（少許）蔬菜（適量）輔料黑胡椒（一大勺）迷迭香（一小勺）蠔油（適量）生抽（適量）白...

“搬到德國，芝士便宜。所以研究了一種新吃法！”食材明細主料大蝦（8）芝士（8）餃子皮（8）青椒（4）輔料黑胡椒（1克）料酒（3匙）橄欖油（2匙）檸檬（0.5個）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）時尚芝士烤蝦的做法步驟1、大蝦去蝦線，用料酒和黑胡椒醃製1...

“火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁，一個翅中20公分左右，非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個，所以成品只剩三個了。”食材明細主料雞翅中（4個）輔料鹽（12克）糖（15克）番茄醬（100克）料酒（1小匙）生抽（1大匙）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）烤...

“BBQ醬香和土豆完美的結合，製作方法不僅適合烤箱，而且適合户外燒烤~”食材明細主料土豆（四顆）輔料鹽（少許）橄欖油（適量）黑胡椒粉（適量）蜂蜜（3g）烤肉醬（10g）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤土豆的做法步驟1、新鮮土豆四個。媽媽...

“東北老家的土地上百分之九十種的都是玉米，以前還有黃豆，高粱什麼的，現在幾乎都是玉米了！每當七八月份玉米可以掰下來吃的時候，總是要讓媽媽給烤幾個吃！小時候家裏是那種大灶台，把玉米插在一根鐵絲上，就扔進灶膛裏等着吃香噴...

“玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。益肺寧心，健脾開胃，清熱通淋，利尿止血。對防癌、降膽固醇、健腦有一定功效...

“女兒喜歡大蝦，也喜歡新奧爾良口味的燒烤，因此，將兩者結合，來一道新奧爾良烤大蝦，不僅滋味美美的，還是一道可口新穎的下飯肉菜。”食材明細主料大青蝦（10只）輔料奧爾良烤肉料（30克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新奧爾良...

“咖哩、土豆、培根、新奧爾良烤翅醃料，真是很奇妙的一種組合，光聞的就能讓人流口水，俺只能説，很香，非常滴香！”食材明細主料大土豆（兩個）輔料培根（四片）配料COOK100新奧爾良烤翅醃料（30克）鹽（一小匙）咖哩粉（30克）雞精（一小匙）色拉油（30...

“不知道是不是當初有寶寶的時候為了發奶喝豬蹄湯和魚湯喝多了，現在看到這兩樣東西基本是沒有一點胃口。前段時間公司同事買烤的豬蹄問我要不要，雖然沒吃過，但對豬蹄還是不感興趣，猶豫了一下還是沒要，據説很好吃。後來逛超...

“牛肉串、雞肉串，羊肉串，提起來就開心，剛好買了塊牛肉，形狀不太工整，便把切下來的不妀整的肉切粒醃囉，做牛肉串多香啊，領導一定喜歡。”食材明細主料牛肉（約1/2磅）黃菜椒（約100克）綠菜椒（約100克）紅菜椒（約100克）洋葱（1/2個）輔料竹籤（...

“第一次上載食譜，第一次做烤箱食物，有點手忙腳亂，很多照片都忘記拍了，結果開吃了才記起成品照片忘記拍了，，哎呦真是失誤啊，，下次謹記了，”食材明細主料雞翅（十隻）輔料葱末（1.5茶匙）薑末（1茶匙）蒜末（1,5茶匙）配料醬油（2湯匙）料酒（2湯匙）鹽（1...

“喜歡燒烤，喜歡烤牛肉串，但是平時用火炭烤不方便，我買了微波爐後，就用那個鼓搗出來了一個簡單的烤牛肉串。口感還不錯滴。（我家的是松下帶燒烤功能的微波爐）”食材明細主料牛肉（適量）輔料花生油（適量）薑絲（適量）配料醬油（適量）蠔油...

“灰常簡單，但好吃～^^”食材明細主料對蝦（適量）黑胡椒（適量）芝士（適量）輔料鹽（適量）牛油（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四季烤蝦的做法步驟1、蝦開被，去泥腸，減須。2、根據不同口味，醃製（從左一次黑胡椒味，蒜香，原味，芝士焗）-刷...

食材明細主料糯米（適量）藕（適量）輔料辣椒（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤糯米藕的做法步驟1、糯米用水泡兩個小時。2、藕一節，洗淨不用去皮，在一端切一小塊“帽子”。3、糯米塞入烤藕裏，一邊塞一邊用筷子“充充”。4...

“一次買豬肥肉煸豬油，覺的肥肉皮好厚的，心裏當時就在想，這塊大肥肉用烤箱烤吃，應該不錯吧。所以，就試烤了這塊赦肥肉，將肥肉裏的油燒出，香香香，粘粘的。香，糯，不油膩。”食材明細主料豬肥肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮...