辣炒海靈菇是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統的經典家常快手菜,不僅製作方法簡單,風味鮮香可口,而且營養豐富,適合絕大多數人食用。海靈菇並不是一種蘑菇,他是生長在海水中的一種軟體動物,在超市中一般成真空包裝售賣,與各種辣椒一同炒制,可謂鮮辣爽口、
主料
海靈菇 :1包尖椒 :1個
小辣椒 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
辣醬 :1勺
醬油 :1勺
蠔油 :1勺
具體步驟
準備材料。
海靈菇解凍用清水洗淨。
尖椒切絲,葱切葱花。
海靈菇焯水後控幹水分。
辣醬用温水調開,加入一勺味極鮮醬油,一勺耗油調勻。
鍋裏油熱爆香葱花。
加入海靈菇爆炒。
加入辣醬繼續翻炒。
加入尖椒翻炒至軟,家點鹽炒勻即可。