馬來西亞特色醬的做法 Kaya 馬來西亞特色醬 馬來西亞特色醬怎麼做
“我家有個馬來小哥兒,超愛Kaya,但是這兒沒賣的,我們就自己做啦,很簡單就是有些累旁邊這個顏色奇怪的東西是勺子Orz”食材明細主料雞蛋(10粒)白糖(400g)椰奶(500ml)斑蘭葉(6~7片)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬來西亞特色...
“我家有個馬來小哥兒,超愛Kaya,但是這兒沒賣的,我們就自己做啦,很簡單就是有些累旁邊這個顏色奇怪的東西是勺子Orz”食材明細主料雞蛋(10粒)白糖(400g)椰奶(500ml)斑蘭葉(6~7片)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬來西亞特色...
“我家小孩子都愛吃煲仔飯,尤其是臘味的,平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗,兒子就不用説了,如果不制止他的話,會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了,最近婆婆老是丟三忘四的,還喜歡晚上煮這煮那的,這星期又發生了2次漏瓦斯...
食材明細主料大白芸豆(350克)白砂糖(150克)玉米油(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大白芸豆沙的做法步驟1、把大白芸豆用水清洗乾淨,然後用清水浸泡一夜。2、把泡好的大白芸豆去皮,然後用高壓鍋煮熟。(我用的是阿迪鍋,...
食材明細主料木瓜(1個)鵪鶉蛋(10個)銀耳(10克)紅棗(8個)輔料冰糖(20克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木瓜燉鵪鶉蛋的做法步驟1、銀耳泡發,洗淨,撕碎;2、鵪鶉蛋煮熟,去殼,洗淨。紅棗洗淨,冰糖敲碎。3、木瓜洗淨,去籽;4、木瓜裏放進冰...
“最近搬家,老翻出好多存貨,這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋,呵呵,週末做了汽鍋雞,真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞,不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了,我直接買了個小公雞,做下來還是很好吃...
“白麪加入1/4的玉米麪、或蕎麥麪、莜麪、高粱面、小米麪、黃豆麪,軟硬適中,裝入餄餎牀,水開擰壓麪條,開鍋2分鐘就熟,澆上滷吃,或先熗鍋放菜放水,開鍋擰壓麪條,湯吃也好。用吃餄餎的方法吃了許多種粗雜糧,吃得順溜、舒服。”食...
“上次回家媽媽讓我帶了好多黑豆,我都吃不了了,喜歡吃豆芽,所以試着拿來做了,還不錯哦”食材明細主料黑豆(200g)盆子(最好有漏孔的)(適量)包袱(棉布)(適量)其他(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制黑豆芽的做法步驟1、1.將幹黑豆泡一...
“這是夏天裏做的冰激凌。天氣越來越涼了,這玩意兒絕對不會有人再吃了。索性趁着中秋大規模製造月餅的時候,把它改裝改裝,換一種形式亮相。大概不會有人能想到它原本的模樣。”食材明細主料藍莓奶油冰激凌(280克)基礎白豆...
食材明細主料高粉(100g)鹽(1g)糖(10g)牛奶(75g)橄欖油(10g)酵母(1g)茄子(適量)披薩醬(適量)香腸(適量)蝦仁(適量)玉米粒(適量)毛豆(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子蝦仁披薩的做法步驟1、牛奶温熱,放入酵母拌勻靜...
食材明細主料雞蛋(1500g)輔料保鮮袋(20個)配料鹽(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料,把雞蛋放入白酒中泡3分鐘(為了不浪費白酒,可以分批泡,在取出裹鹽的同時再補進來)2、泡好...
“給自己和自己愛的人做一款健康、營養、快捷的早餐。”食材明細主料米飯(1碗)壽司紫菜(2張)白醋(2大勺)雞蛋(2個)白糖(1大勺)鹽(1小勺)黃瓜(3條)蟹足棒(3個)食用油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司的做法步驟1、將雞蛋打...
“這次做紅豆沙是為了銅鑼燒的餡兒而做的,喜歡一切簡單,健康的自制食材。。。”食材明細主料紅豆(6把)水(數量)糖(適量)食用鹼(一小勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆沙泥的做法步驟1、備好材料,紅豆提前泡一夜。2、...
“沒有食慾的時候吃上一盤酸辣冰爽的醃黃瓜,一定會讓人胃口大開。四川的泡菜,清脆鹹香,酸辣適口,是很受大眾喜歡一道家庭小菜。這個菜是一道速成的川味口感的泡菜,尤其適合這個悶熱的夏日,沒有胃口的時候,吃上一點提神開胃。...
“這是一款傳統的麪包,就像肉鬆麪包、甜甜圈一樣,在麪包界已經自成一派,形成一個完整而獨立的體系了,可以説它是基本款,是每個烘焙者必修的一課!~它的結構很簡單,鬆軟的麪包、香甜的蜜豆餡加上化渣的酥皮,簡單卻不失層次,不愧...
“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原...
“市場上的麪包糠色澤豔麗,很是誘人,但添加了好幾種色素,如日落紅、胡蘿蔔素等。家中自制的雖然健康,但色澤較暗淡,且如果是放在攪拌機完成的,感覺顆粒太細,吃不出麪包糠的那種糙糙的口感。今天試着用兩天前的南瓜吐司做了個...
“今年中秋節做的月餅,轉化糖漿和蓮蓉餡都是自己做的,既然自己動手做月餅,為的就是健康嘛,還能享受DIY的樂趣。所以從外皮到餡料,都是自己倒騰的。這中秋都過去一個多月了,我一直拖着沒發佈,本來想這時候發也相差太久了,要不...
“孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青...
“純蓮蓉,如果不加很多油的話,成品通常會比較比較幹、散。有人説,買的餡好吃。那當然,因為裏面絕不可能只是蓮蓉。而且,不僅僅是口感,自己做的純蓮蓉餡和買的蓮蓉餡在感觀上的差別也很大。想要改善口感?那不妨加點冬瓜試試吧...
“咱中國的年夜飯講究的就是個喜慶,熱鬧,菜式多樣又都賦予了其吉祥的寓意在日本生活,已經好多年沒有感受到春節的喜慶氣氛啦!這次也偷偷現醜啦,準備了幾道具有日本風格的年菜,如果能給大家的年夜聚會上增添一道特別的...
“Pastasalad是我的最愛~非常簡單而且清清爽爽適合夏天~”食材明細主料帕斯塔(一包12盎司)輔料黑橄欖(一罐)薩拉米(6盎司)小番茄(1品脱)小葱(3根)羊奶酪(6盎司)配料Italiandressin(1/2杯)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帕斯塔沙...
“9天了,傷口終於結痂了,難熬的日子終於過去了!謝謝大家的關心和慰問!!紗布也終於可以拆掉出門見人了!因為傷口還在復原階段,這道菜裏沒怎麼放辣,大家喜歡吃辣的,做的時候可以多多放點小辣椒或辣椒醬。弱弱的説一句,在LG的眼裏...
“熟麪粉是製作點心的常用材料。製作熟麪粉通常有炒制和蒸制兩種方法。製作點心餡料一般都用蒸制而成的熟麪粉,因為炒制的麪粉有一種焦香味,會影響餡料的味道”食材明細主料麪粉(500克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料油腐(油豆腐)(13個)五花肉(400克)牛肉(300克)韭菜(300克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)釀油腐的做法步驟1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,醬油,花生油,鹽,一點果皮一起攪拌。2、買回來的油腐。3...
“有時候家裏葱買多了或者葱葉略微發黃就會扔掉,但是太可惜了,今天就給大家介紹一種不用曬的幹葱製作。幹葱的香氣更加濃郁是廚房好搭檔。”食材明細主料葱葉(適量)鹽(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧制幹葱的做法...