素菜

“喜歡茄子~也愛西蘭花，想一舉兩得，就把它倆湊到一起做吧，呵呵~話不多説，直接上菜啦~！”食材明細主料茄子（2個）西蘭花（半棵）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...

食材明細主料日本豆腐（2條）輔料金針菇（100克）豬肉（100克）配料蒜茸（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇煨日本豆腐的做法步驟1、日本豆腐從中間切開,然後切成約3CM長的小塊,要弄乾水分。2、金針菇洗乾淨後,切掉尾部...

食材明細主料黃瓜（適量）豆腐（適量）花生米（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）醋（適量）芝麻油（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。2、黃瓜洗淨，切小段。3、...

食材明細主料普通麪粉（適量）蝦仁（適量）洋葱（適量）毛豆米（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）蒜蓉香辣醬（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩炒貓耳的做法步驟1、在麪粉中撒入適量熱水，用筷子攪拌成絮狀，再加涼...

“剛來美食天下，看到豆子主題，很開心，上週剛好做了這款豆子約會，希望大家喜歡。西瓜的參賽作品：紅豆&綠豆冰沙，美其名曰：豆子約會先來了解一下豆子的功效吧：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止...

“去超市遇見一個老鄰居，大概有幾個月沒有見到我吧，她盯着我看了一下，不做聲。我很自覺的説我胖了，她説我是胖了，而且胖了很多！應該是胖了5、6斤。那真是我現在聽到的最鬱悶的話了，看來還是要控制一下。因為有特殊的原因，又不...

“新年將至，美味的餐桌上全都是大魚大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分簡單的小菜做起來既方便又好吃，何樂而不為呢？”食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）白菜芯（適量）芥茉油（適量）輔料味精（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）醋...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）生抽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻辣蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切細絲，裝入盆中。2、蒜苗切小段。3、將切好的蒜苗段、鹽...

“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食，一盤坨子，一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛，帶葉子的蔬菜，蘿蔔、野菜都能做，也很簡單。”食材明細主料茼蒿（500克）輔料麪粉（100克）雞蛋（兩個）配料雞精（5克）鹽（10克）五香粉（5克）原味（口味）煎（工藝...

食材明細主料大蒜（5根）豆腐乾（2塊）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散，起油鍋，攤成蛋皮，切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲，大蒜切段備用。3、起油鍋，放入大蒜煸...

“西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。”食材明細主料酸奶（500克）西紅柿（1個）西米（30克）輔料白糖（少許）香油（少許）奶香（口味）拌（工藝）半小...

食材明細主料白菜（適量）輔料肉末（適量）配料葱（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒白菜的做法步驟1、備好材料。大白菜洗淨切段，葱蒜切好備用。2、燒熱鍋，下適量油燒熱，爆香葱及蒜。3、加入肉末。4、炒2兩分鐘。5、...

食材明細主料菠菜（500克）粉絲（1小捆）輔料味精（適量）香油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菠菜粉兒的做法步驟1、菠菜洗淨、切寸段，炒鍋水燒開，放入粉絲，水再次開出鍋，至冷水中浸泡一會兒。2、菠菜洗淨、切段，倒入...

“山藥是個很有營養的東東，希望大家在平時也要注意外表不起眼的它哦~”食材明細主料山藥（一節）輔料紅椒（半個）花椒（五顆）油（少許）蒜（兩瓣）配料雞精（一勺）鹽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人山藥的做法步驟1、將山藥去皮，若...

食材明細主料鮮藕（1節）新鮮蓮子（100克）輔料韭菜花（少許）姜（1塊）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒韭苔小荷鮮的做法步驟1、蓮子剝殼洗淨；鮮藕洗淨、去皮、切薄片；韭菜花洗淨、切寸段；姜切...

“因為本人沒法照相給大家弄圖樣看，所以只好從網上找幾個類似的圖片吧，希望大家諒解”食材明細主料綠豆芽（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）綠豆芽（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素善的做法步驟...

食材明細主料豆豉（適量）青紅椒（適量）輔料青蒜葉（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豆豉的做法步驟1、準備好材料。2、青椒切丁備用。3、熱鍋下少量油將青椒炒至斷生。4、下豆豉快速翻炒。5、下紅椒和青蒜葉、調...

“喜歡吃平菇，媽媽也常常做給我吃，好想念那個味道，酸酸的。。。很好。。。回味。。。”食材明細主料平菇（適量）輔料辣椒（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）姜粉（適量）配料鹽（適量）醋（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）醋香平菇...

“剛過完年，菜品清淡為主。家裏從記事起就沒有味精。。。所以。。。各位看官以自己口味為主”食材明細主料菠菜（500g）輔料蒜（7瓣）姜蒜（30克）配料白糖（30克）香醋（2勺）食鹽（50克）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦身美容綠櫻哥的做...

食材明細主料青豆芽（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）葱薑絲（適量）配料幹辣椒（適量）花椒粒（適量）精鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒青豆芽的做法步驟1、青豆芽清洗乾淨，五花肉切成小片，葱姜切成絲。2、鍋裏放少許油，放入花...

食材明細主料白玉菇（適量）蟹味菇（適量）輔料尖椒（適量）配料蒜（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁雙菇的做法步驟1、白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。2、把蘑菇掰成小朵，然後用水沖洗乾淨。大家要注意清洗蘑菇最好是用...

“這款菜譜是營養不錯的，而且色澤碧綠，吃口香又爽口，製作又簡單方便哦。”食材明細主料西蘭花（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蒜香西蘭花的做法步驟1、準備食材洗淨，西蘭花切塊，...

食材明細主料紫甘藍（1個）輔料芝麻醬（40克）蒜（5瓣）鹽（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。4、將蒜瓣洗淨。5、蒜臼子裏放鹽...

食材明細主料蘆筍（適量）西蘭花（適量）洋葱（適量）輔料蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）清淡素三蔬的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切成小段。2、西蘭花也切成小塊。3、洋葱切絲。4、燒熱鍋倒入蔬菜油先爆香大蒜。5、倒入西蘭...

“瓜皮是欽州的特產。現在正是黃瓜上市的季節，滿大街都是新鮮瓜皮，不過一定要會挑哦，我一般挑的都是略帶酸味的、軟的、壓得扁點的（不那麼脹的），這種瓜皮炒起來的話會脆脆的，超級爽口。”食材明細主料瓜皮（500g）輔料蒜（兩瓣）配料...