食材明細主料黃瓜 （適量）豆腐 （適量）花生米 （適量）幹辣椒 （適量）輔料鹽 （適量）辣椒油 （適量）醋 （適量）芝麻油 （適量）糖 （適量）微辣 （口味）拌 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）花生碎拌黃瓜豆腐的做法步驟1、黃瓜、花生米、幹辣椒備用。2、黃瓜洗淨，切小段。3、花生米放入微波爐，中火三分鐘。4、花生去皮，壓成花生碎。5、黃瓜段，放入鹽糖醋和熟的幹辣椒絲醃入味。6、豆腐切成想要的形狀擺盤。醃好的黃瓜條用芝麻油拌均勻，擺在豆腐周圍。7、黃瓜條上撒上花生碎。豆腐澆上辣椒油即可。
