肉蛋家禽

茶葉蛋是中國的傳統名小吃，其實它就是在普通煮雞蛋的基礎上，加入香料還有茶葉，吃的時候有非常濃郁的茶香味，而且味道濃重，非常好吃。那買回來的或者自己做的茶葉蛋可以放隔夜嗎？現在就來回答大家的疑問。一、茶葉蛋可以放隔...

豬蹄含有非常豐富的膠原蛋白，具有非常好的美容效果。而且書籍口感嫩滑軟糯，味道鮮美，十分好吃。豬蹄的做法有很多，你會做豬蹄嗎?你會醃製豬蹄嗎?你知道醃豬蹄要幾天嗎?一、醃豬蹄要幾天不同做法的豬蹄醃製的時間自然也會...

我是一個既愛喝可樂，又愛吃雞翅的人，所以可樂雞翅就成了我的拿手好菜，一定很多人都和我一樣，但大家知道關於可樂雞翅的“小祕密”嗎?不如跟着我一起來了解一下可樂雞翅是哪裏的菜系？一、可樂雞翅是哪裏的菜系可樂雞翅，顧名...

烤肉是食客特別喜愛的一種食物，濃郁的香味和鮮美的味道讓人沉迷。但烤肉的過程中也會產生許多問題如‘肉烤焦了還能吃嗎?應該怎樣烤肉?’，想知道的小夥伴就一起來看看吧!一、肉烤焦了還能吃嗎肉烤焦了之後最好不要吃了...

雞蛋的做法有很多種，蒸雞蛋這道美食是非常受歡迎的。蒸雞蛋中含有豐富的營養物質，口感也是非常好的。很多人就會想到更快的方法去做蒸蛋，這樣可以節省時。那蒸蛋可以用微波爐加熱嗎?加熱後可以食用嗎?一、蒸蛋可以用微波...

牛排是屬於國外的美食，但也因為肉質細嫩、多汁，所以也被深受我們的喜愛，所以接下來我就要講解兩個關於牛排的小知識，如煎牛排用香草還是羅勒和怎麼選擇牛排。一、煎牛排用香草還是羅勒煎牛排一般是使用香草的，當然也可以用...

我們日常熟知的雞蛋，其實就是雞的卵，是母雞體內所產的卵子，其成熟後，外表有一層堅硬的殼，就是我們説的雞蛋皮，一個雞蛋的重量大約為500克左右，因為他所含物質豐富，容易被人體吸收，能滿足人體需要，是我們日常食物之一。其中，較為...

中國有五十六個民族是編制在內的，其中還有一些並沒有編制在內的，屬於一個民族大國，而每個民族都有不同風俗習慣，其中回族有一個是大家非常熟知的，那就是豬肉不吃，回民為何不吃豬肉?一、回民為何不吃豬肉伊斯蘭教的信徒其實...

雞蛋除了煎蛋意外，更加方便以及省心的做法就是水煮或者蒸煮，但是有些小夥伴煮完，剝開之後，發現裏面的蛋黃還是流質的，並沒有熟透，那麼，雞蛋怎樣才是煮熟了？一、雞蛋怎樣才是煮熟了一般水煮的情況下，煮5分鐘就算熟了，這時候的蛋...

一般情況下，我們打開雞蛋會發現蛋黃是完整的一顆，但有時候會碰到蛋黃是散的情況，那麼，雞蛋蛋黃為什麼會是散的呢?雞蛋蛋黃是散的能吃嗎?一、雞蛋蛋黃是散的能吃嗎1.運輸原因。雞蛋在運輸過程中受到外界的影響激烈晃動，引起...

雞蛋含有非常豐富的蛋白質和卵磷脂，每天吃一個雞蛋，可以很好的補充營養，尤其是水煮蛋。那麼煮熟的雞蛋再次煮可以嗎？今天就來跟大家聊聊日常生活中，經常吃的雞蛋的相關小知識。一、煮熟的雞蛋再次煮可以嗎可以煮熟的雞蛋沒...

黃燜雞，我國一道傳統名吃，非常受老百姓歡迎，一道香噴噴的黃燜雞能讓人流連忘返，今天我們來聊一聊，黃燜雞一般燉多長時間？雞肉是直接燜還是先焯水？下面讓我們一起來看下吧。一、黃燜雞一般燉多長時間首先，一定要用砂鍋，不能用金...

市面上的豆製品種類有非常多，不管是國產的還是進口的，日常食用適量的豆製品對我們的身體是非常有益的。舉例説豆腐乾、油豆腐、日本豆腐等，其烹飪方法也多種多樣。四喜豆腐就是其中有特色的一道菜。四喜豆腐一聽名字就很...

毛肚，相信大家都很熟悉吧，它是生活中常見的食材之一，但是提到素毛肚，大家是不是比較迷糊呢?其實素毛肚也是比較普遍的食材，大家在吃火鍋一般總能吃的到。那麼，素毛肚是怎麼做的?一、素毛肚是怎麼做的素毛肚是用魔芋靜粉製作...

蒸蛋相信很多人都喜歡吃，但是要把蒸蛋蒸的好，卻並不是那麼容易，經常有人會把蒸蛋蒸失敗，尤其是蒸蛋中間不凝固怎麼辦？今天就來告訴大家，如果出現蒸蛋中間為什麼不凝固應該怎麼解決。蒸蛋中間不凝固怎麼辦1.蒸的時間太短一般...

我們生活中總是能吃到排骨，排骨有很多好處，深受大家的喜愛。在人們的觀念中，排骨是一種營養價值很高的食物，經常出現在大家的餐桌上，你知道排骨需要燉多長時間能熟嗎？一、排骨需要燉多長時間能熟如果喜歡爛一點可以2個小時...

冷吃兔是市面不怎麼常見的美食，所以大家聽起來應該會比較陌生吧。其實冷吃兔是用兔子肉製作出來的美味佳餚，同時也是一款名聲遠揚的川菜之一。那麼，做冷吃兔用什麼辣椒?大家是不是都很好奇呢?一、做冷吃兔用什麼辣椒做冷...

兔頭可是現在大眾年輕人比較愛吃的一道菜，兔頭一般有滷味或者是香辣味的，雖然兔頭味道好吃，但是你知道，兔頭哪些地方不能吃?我們再學一學兔頭的食用方法。一、兔頭哪些地方不能吃兔頭上哪些地方不能吃?我們在食用兔頭的時...

蛋分蛋清和蛋黃，在製作一些糕點的時候，需要用到蛋清，做一些菜餚的時候，卻用到蛋黃，所以經常要把它們分離。那麼如何分離蛋黃蛋清和蛋黃呢？今天就來教大家幾個小方法，一學就會。如何分離蛋黃蛋清和蛋黃1.塑料瓶擠捏塑料瓶擠捏...

有人會喜歡吃豬肝嗎？豬肝指的是豬的肝臟，是一種內臟器官富含營養物質。被人們稱作補血的最佳食品之一。在烹飪豬肝的時候，如果不將豬肝烹飪熟透，那會有中毒的風險。在烹飪的過程中，怎麼判斷豬肝熟了沒有？豬肝的營養價值有哪...

有些時候想想古人的智慧，想想古人制作食物留下來的那些醃製的方法，實在是佩服他們的智慧，就比如説，當我們想要保存一些肉類的時候，就把它製成了臘肉，可是臘肉鹹了怎樣退鹽味呢?臘肉鹹了怎樣退鹽味1.可以在做菜的時候，儘量的...

蛋類食物是我們生活中幾乎每天會吃到的一種食物了，蛋類食物我們經常見到的就是雞蛋和鴨蛋了，我是非常喜歡吃鴨蛋的，因為鴨蛋中的蛋黃非常大。所以我會經常買回來一些鴨蛋吃，我們買回來的鴨蛋都是比較髒的，那麼大家知道我們...

雞蛋是我們平時經常吃到的食物，現在市場上一種綠殼雞蛋受到了大家的喜愛，那麼大家知道綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎?平常我們買綠殼雞蛋的時候該怎麼進行挑選呢?一、綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎綠殼雞蛋跟普通雞蛋是有一...

西方人都喜歡吃牛排，而且在牛排做的七八分熟的時候便是最美味的，可是並不是所有地方的牛排都是做到七八分熟最合適，那肋眼牛排幾分熟好吃呢?肋眼牛排幾分熟好吃所謂肋眼牛排，這是因為它是牛排在製作之前，從牛的特定的部位...

豬油，顧名思義就是從豬肉裏面弄出來的油脂。見過豬油的朋友肯定都知道，豬油凝固之後是白色的，化開之後就成了普通的油的樣子。那麼，豬油的熱量高嗎?一般豬油可以做什麼美食呢?一、豬油的熱量高嗎上面我們説過，豬油是從豬肉...