“煎坨子是我家鄉的一種常見的主食,一盤坨子,一碗粥就是一頓飯了。坨子的取材非常廣泛,帶葉子的蔬菜,蘿蔔、野菜都能做,也很簡單。” 食材明細主料茼蒿 (500克)輔料麪粉 (100克)雞蛋 (兩個)配料雞精 (5克)鹽 (10克)五香粉 (5克)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茼蒿坨子的做法步驟1、茼蒿洗淨,切成寸段,放到一個盆裏2、菜里加上鹽、五香粉、雞蛋、麪粉、雞精3、無需加水,洗菜時就有水分了,把所有材料拌勻4、平底鍋中加油少許,舀一勺放到鍋裏,用鏟子壓平,涼麪煎成金黃色即可