相關雞蛋的餐飲知識

“簡單的番茄炒蛋，做成蓋飯，依舊是經典味道。”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）米飯（1碗）輔料食鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋蓋飯的做法步驟1、雞蛋兩個備用。2、番茄洗淨備用。3、將番茄用刀削不...

“海菜裙帶號稱“海底白菜”又稱“長壽菜”是海藻之王。裙帶在日本韓國是每天做海菜湯必用到的海藻類食材,是非常美味可口的。裙帶菜的吃法有很多種,可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同炒同煮，可作湯，可涼拌，味道鮮美，口感...

“把以前做的都曬出來，哈哈，心血來潮呀，希望大家多多支持小女子呀，這廂有禮啦西紅柿雞蛋手擀麪-2011.1.27”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋手擀麪...

“這款粥非常適合不愛吃菜的小朋友再配上點清爽的醃黃瓜那就更棒啦”食材明細主料大米（適量）白菜（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）火腿雞蛋蔬菜粥的做法步驟1、跟咱...

“簡單易做，老人孩子都喜歡吃哦！小貼士：為了能使蛋皮和肉餡更好地貼合，可以在抹肉餡之前，在蛋皮上撒一層薄薄的幹澱粉。”食材明細主料雞蛋（3個）香菇（2朵）豬肉餡（適量）胡蘿蔔（一小段）輔料料酒（適量）配料姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸...

“這款小黃瓜是我想着麥噹噹的酸黃瓜的味道自創的，雖然和麥家的黃瓜不是一種味道，但是配着雞蛋餅吃真的很爽口，不是那種下飯的鹹菜，只是解油膩的小菜，很簡單，也不需要醃很久，大家可以嘗（試做一下）嘗（一下味道）！”食材明細主料黃瓜...

“今天的宵夜，簡單易做，老公説是“山寨版新疆炒麪”。圖片是以前拍的，大家別介意哈。”食材明細主料番茄（一個）青椒（一個）雞蛋（一個）麪條（一盤）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄青椒雞蛋炒麪的做...

食材明細主料牛柳（200克）麪粉（適量）輔料潮州包仔豆乾（2塊）雞蛋（1個）配料五香粉（1/2茶匙）洋葱末（50克左右）薑末（10克左右）香油（1/3湯匙）鹽（1/2茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆乾雞蛋牛肉餅的做法步驟1、豆乾碾成...

“今天老公感冒了，很可憐的渾身痠痛，流着清鼻涕，還有點咳嗽。中午的時間又比較趕，就做個簡單的對治癒感冒很有效果的洋葱西紅柿雞蛋澆飯吧!這個菜雖然很簡單，但是不要小瞧這個菜呢，因為有洋葱和西紅柿的完美搭配，對治癒感冒...

食材明細主料雞蛋（6個）木耳（一小把）輔料葱（4根）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱煎雞蛋炒木耳的做法步驟1、將6個雞蛋打進碗裏,將切好的葱花撒入雞蛋液裏,加少許鹽,用筷子將上述攪勻。2、熱油,倒入雞蛋掖,開小火煎,然後...

食材明細主料雪耳（50g）黑木耳（70g）輔料雞蛋（兩個）紅棗（4顆）枸杞（一小撮）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑白木耳雞蛋糖水的做法步驟1、雪耳和木耳泡發。紅棗枸杞洗乾淨。雞蛋煮熟，煮開後熄火，然後蓋子蓋着，這樣雞蛋...

“這道麪食很簡單，甚至不需要花太多心思。但是藴藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的，思念那種童年的味道！”食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（兩個）麪條（一把）配料葱花（少許）原味（口味...

“週末了,週末的早餐很豐盛,雞蛋餅是固定主食,以前每次用筷子攪麪糊都有小面球攪不勻,要攪拌很久,於是善於偷懶的我開始用攪拌機做麪糊,方便很多.下面推薦給大家...”食材明細主料雞蛋（2-3個）麪粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料火腿（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎後備用。3、雞蛋打散，將火腿、香葱倒入雞蛋中，放少許鹽攪拌。4、將鍋...

“雞蛋炒米線是姨父教我做的第一個菜。他説有時候你肚子餓了，偷偷炒一個就解決問題了，多好。不錯，這個菜簡單又好吃，學會了起碼不會餓肚子，呵呵。今天僅以此菜獻給他，我的良師益友，我的親人。”食材明細主料米線（適量）輔料雞蛋...

“這款三明治用料很簡單，做的時間也很短，很適合上班族們~郊遊踏青的時候帶一塊也是不錯的選擇呢~”食材明細主料白煮蛋（一個）火腿腸（一根）輔料黃瓜（一根）配料沙拉醬（適量）白土司（3片）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三明治的...

食材明細主料紫蘇（30克）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔末（適量）油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇雞蛋盒子的做法步驟1、準備2個雞蛋、胡蘿蔔末、澱粉，將它們攪拌成蛋糊。2、紫蘇葉切碎用鹽醃製一會兒。3...

“阿膠與人蔘、鹿茸並稱中藥三寶，具有補血止血、滋陰潤肺的功效，還能起到增強機體免疫功能、促進鈣的吸收和貯存、提高耐缺氧、耐疲勞、強身健體的作用。是中醫治療血虛症的首選藥物，也是婦科的首選藥物。阿膠雞蛋糖水是...

“山東人很愛吃麪食，饅頭包子餃子餡餅麪條種類繁多，花樣百出。韭菜雞蛋餡餅，是餡餅中的基本款，配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的，小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麪粉（750克）雞蛋（4個）韭菜（500克）輔料酵母（5克）蝦...

“適合一個人趕時間的快手湯”食材明細主料雞蛋（一個）輔料香菇（4朵）配料鹽少許（適量）葱花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋香菇湯的做法步驟1、雞蛋一個磕碗裏放少許鹽打成蛋液香菇4朵泡發切細鹽葱花香油...

食材明細主料香椿芽（80克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）雞精（1克）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽煎雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗淨。2、將香椿芽切碎。3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。4、將雞蛋與香椿芽末攪拌均勻，加鹽，雞精調味。5...

“在新年大餐上不但有大魚有肉，素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽，色彩鮮豔，非常養眼。萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱利尿的作用。”食材明細主料萵筍...

食材明細主料菠菜（一小把）蝦米（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米菠菜雞蛋湯的做法步驟1、準備好需要的材料。2、蝦米用水洗一下，然後浸泡15分鐘。3、蛋黃蛋清分開。4、菠菜洗淨，在沸水裏...

食材明細主料蒜薹（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雞蛋炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、火腿切細條。3、雞蛋打散。4、油鍋燒熱，下...

“韓式大葱雞蛋湯的特點是口味鹹香，營養豐富。”食材明細主料雞蛋（3個）大葱（6根）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）魚海帶湯（6杯）配料醬油（3大匙）精鹽（適量）胡椒麪（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大葱雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗...