準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :4個 輔料肉湯 :適量油 :適量 具體步驟 1.白水煮蛋,煮至蛋黃全熟。晾涼後剝皮。 2.起油鍋,煮好的雞蛋表面炸至金黃。 3.為了味道更豐富,炸過的雞蛋和燉肉一起熬煮入味。 4.燉煮30分鐘左右雞蛋外皮顏色更深。 5.燉好的虎皮雞蛋有一層焦香軟皮。 6.切開蛋黃泡上肉汁更是好滋味。烹飪技巧無