相關瘦肉湯的餐飲知識

“人蔘桂圓瘦肉湯，秋冬補元氣，補身體佳品，進補不上火。功效大補元氣、滋補佳品。”食材明細主料人蔘（3顆）幹桂圓（16顆）瘦肉（90克）山藥（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香葉（一片）料酒（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）人蔘桂圓山藥瘦肉...

食材明細主料瘦肉（100克）薏米（6克）扁豆（6克）黨蔘（6克）枸杞（6克）黃芪（6克）茯苓（6克）芡實（6克）輔料食鹽（3克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藥材瘦肉湯的做法步驟1、把所有藥材洗乾淨，除了枸杞外，其它浸泡會！2、把所有材料放到大碗裏，加適...

“隨着初夏來臨，又到了枇杷盛產的季節，枇杷不僅味道好，還有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治...

“味道很不錯的一道家常湯，做法簡單，營養豐富，金黃色的湯水中帶着一投蟲草花的香味,,,,,,”食材明細主料雞腳（5個）瘦肉（150克）蟲草花（25克）玉米（1個）胡蘿蔔（1個）紅棗（6顆）輔料鹽（適量）雞粉（適量）姜（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）...

食材明細主料蘑菇（適量）雞蛋（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）香葱（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇瘦肉湯的做法步驟1、原料。2、雞蛋打散，蘑菇洗淨切片。3、熱鍋冷油。4、放肉絲煸炒至變色。5、放蘑菇繼續煸炒...

“翅頭含鈣、鐵、膠原蛋白等多種豐富營養元素，也是煲湯的好材料。這次我選用了大家常用的食材：紅棗、枸杞、瘦肉，搭配翅頭來煲湯，湯汁香濃，味道鮮美，小夥伴們喝了都贊鮮甜(#^.^#)”食材明細主料翅頭（3條）瘦肉（300克）紅棗（4顆）枸杞...

食材明細主料馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄瘦肉湯的做法步驟1、馬蹄，瘦肉2、馬蹄切片，瘦肉切片3、馬蹄開後放入瘦肉小煮一會即可4、盛碗...

“南方的春天，晴雨不定，容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。俗話説，“三月枇杷正是時”。枇杷一般都是鮮吃的，拿它來煲湯，味道會更佳。李時珍在《本草綱目》中記載到枇杷有止咳下氣、利肺氣和止吐逆並咳痰的功效。”食材明細主料...

“雪蓮果夏天放冰箱後拿出來吃，特別的解渴，清甜細嫩汁水爆足，冬天它就很適合拿來煲湯，加幾片幾顆棗就不用擔心寒冷了，雪蓮果低升糖，用來煲湯清甜清爽，飯前喝上一碗特別舒爽，補水潤燥，低脂通便，適合大眾，也滿足糖人和健身人羣健康...

“芹菜是時令的春天菜，加上紅棗，還搭配了一些香菇增進胃口。它們合而為湯，養心安神。”食材明細主料芹菜（150克）香菇（5朵）紅棗（8個）瘦肉（150克）輔料生薑（2片）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜香菇瘦肉湯的做...

“養心安神補血的芹菜香菇紅棗瘦肉湯。紅棗富含鈣和鐵，有補氣養血的功效；還能夠促進女性荷爾蒙的分泌，有一定的養顏效果。芹菜是時令的春天菜，有開胃、利尿、清熱等功效，而且它含有的精油成分可以穩定情緒；為了增進胃口，還加...

食材明細主料雞腳（兩個）雞脖子（一條）瘦肉（適量）太子參（少許）黃芪（少許）麥冬（少許）淮山幹（少許）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）太子參燉雞腳瘦肉湯的做法步驟1、準備:雞腳，雞脖子，瘦肉。2、斬件。3、入開水鍋焯...

食材明細主料濕米粉（適量）香菇（少許）瘦肉（少許）輔料葱花（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇瘦肉湯米粉的做法步驟1、準備好食材:如圖，香菇需提前泡軟。2、瘦肉切片，香菇切絲，切點蒜末。3、瘦肉加醬油，胡椒粉，生粉...

“膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌,膨魚鰓主要有清熱、透疹、解毒和催乳等作用，我哥前陣子給了些海龍給我，就一起和着煲了！海龍具有補腎壯陽、散結消腫、舒筋活絡、止血、催產功效。治男氣虛陽痿、婦女血虧經痛、腰背痠痛...

“簡單營養”食材明細主料花腸（八兩）豬肝（二兩）瘦肉（三兩隻）茼蒿菜（適量）葱花（適量）輔料姜（幾片）蒜米（幾顆）雞精（適量）食用鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花腸豬肝瘦肉湯的做法步驟1、花腸洗淨切塊，豬肝、瘦肉洗淨切薄片，姜切...

“南方秋天氣温還是普遍偏高。蘿蔔乾和蠔豉兩者相配，有較強的滋陰去火功效；栗子益氣健腎，能中和蘿蔔乾的寒濕之性，使老少皆宜，這款湯水滋陰下火，養陰潤燥。”食材明細主料蘿蔔乾（80克）蠔豉（30g）栗子（150g）瘦肉（200g）輔料生薑（3片）鹽（適...

“最近關於南北供暖分界線的問題吵得沸沸揚揚，不管怎麼説，不管是北方還是南方，冬天都是冷的，都要注意防寒保暖，怕冷的人多喝點驅寒的湯——太子參百合瘦肉湯。百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳...

“珧柱是大顆的乾貨，1元硬幣大小，正好家裏有，就放進去提鮮了。家裏最常喝的湯水之一，因為用的是瘦肉，所以湯比較清，如果用大骨的話味濃，就是比較油”食材明細主料瘦肉（250g）幹瑤柱（2顆）蓮藕（2節）輔料薏米（適量）百合（適量）淮山（適量）姜（適...

“這是給兒子做的輔食，湯！燈心球清心火，嬰孩夜睡不寧使用最好；另外，無花果潤肺，南北杏止咳化痰，此湯清甜不油膩，真的很適合小孩子飲用！當然，成年人也可以飲用，因為亞健康，夜睡等，加上現在秋天乾燥，所以也一同滋潤一下哈～”食材明細主...

“膨魚鰓.....清熱消炎,解毒抗癌。這次煲的湯清熱解毒，清甜可口，適合一家大小飲用！膨魚腮是我叫人在藥材公司買，也要600塊一斤，這個價以供參考，在藥店基本價格是翻倍的～如果小孩子常扁桃體發炎有效，容易發燒，可以加入貓爪草和...

“石斛具滋陰清熱、益胃生津之功效。以石斛配以養陰固腎的花膠燉豬瘦肉，湯味清潤，有滋補養陰、養胃益氣之功效，適合於胃陰虛的人飲用。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很樂意與你分享我的下廚經驗。”食...

“每隔一段時間，婆婆想念孫女兒就會過來家裏小住一兩天，一到家裏，老小嘀嘀咕咕的説過沒完。想着平時做的美食和煲的湯水老人家較少機會品嚐，所以每次做了小寶認為的美味她總會説，“給奶奶也送點吧，奶奶肯定愛吃。”哈哈，就是...

“枸杞葉，一年四季都有得吃，清熱明目多吃有益。”食材明細主料枸杞葉（適量）土雞蛋（一個）瘦肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞葉煎蛋瘦肉湯的做法步驟1、準備好愛...

食材明細主料雞腿菇（二兩）瘦肉（二兩）輔料油（適量）鹽（一勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞腿菇瘦肉湯的做法步驟1、雞腿菇撕成細長條流動的清水洗淨乾淨2、瘦肉洗淨切片熱油翻炒3、加入雞腿菇翻炒一兩分鐘4、加入適量水5...

食材明細主料豬肝（100g）枸杞葉（50g）瘦肉（20g）輔料水（2000毫升）調料油（適量）鹽（適量）雞精（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生滾豬肝枸杞葉瘦肉湯的做法步驟1、枸杞葉洗乾淨。2、豬肝瘦肉洗乾淨。3、放2000毫升水煮開。4、切薄...