相关鳊鱼的餐饮知识

鳊鱼可能比较少有人知道，这里鱼种比较适应静水性生活，故而主要分布于长江中、下游的一些附属湖泊当中，并且主要生活于水面的中下层，故而在长江一带比较常看到，而其他地区比较少见。下面小编就来说说关于鳊鱼刺多吗，鳊鱼有什...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒜片鳊鱼，一般红烧的比较多，因蒜片是我们餐桌上最为常见的一种食物和调味品，可以生吃也可以烧熟吃，常常被我们称为天然的抗生素，而鳊鱼是食草性的，也是淡水...

食材明细主料鳊鱼（1条）辅料盐（适量）料酒（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）老抽（几滳）香醋（半勺）糖（少许）葱（适量）姜（3片）蒜瓣（2个）干辣椒（5个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗净、加盐、料酒腌制十五分钟。2、姜蒜干辣...

“鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。寒冷的冬天，吃着鲜美的鱼，真是快乐！适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用.”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料豌豆（50克）方腿肉（50克）配...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳊鱼：一条豌豆：一小碗辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量干小红辣椒：2个海天红烧酱油：2搪瓷勺糖：少许具体步骤1.将鳊鱼除去内脏处理干净。2.将洗净的鳊鱼两面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸鳊鱼是一种鱼类的做法，也是非常好吃的一款美食，爱吃的人非常非常的多，并且这款美食的口感还不错，所以适合大家经常吃，但是做法也需要注意一定的方式和技...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：500辅料盐：适量姜：适量酱油：适量豆瓣酱：适量葱：适量黄酒：适量醋：适量油：适量蒜：适量糖：适量水淀粉：适量具体步骤1.清洗干净鱼的腹腔。2.在鱼的两侧刈上...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：1条辅料葱：适量料酒：适量姜：适量具体步骤1.新鲜的鳊鱼，去鳞，挖去内脏，清洗干净。2.鳊鱼上划几刀，并且一切为二。3.把切好的鳊鱼放在盘子里，撒上一些...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼一条（约：600g姜末：适量大葱丝：适量料酒：适量食盐：适量白糖：适量香醋：适量蒸鱼豉油：适量胡椒粉：适量麻油：适量辅料具体步骤1.鱼收拾好后，从背部将鱼切成约0.5c...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家一定吃过酸菜鱼这道美味吧？酸菜的爽口和开胃配合鱼肉的鲜香细嫩，简直是人间一大美味，但是酸菜鱼是以煮汤的形式呈现的，我们今天要给大家介绍的这道鳊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鳊鱼：一条老干妈：2/3汤匙生抽：1汤匙辅料姜丝：若干盐：少量胡椒粉：适量白糖：适量料酒：半个汤匙辣椒圈：适量具体步骤1.生姜切丝，鳊鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净；2....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：1条辅料红椒：适量盐：适量生姜：适量油：适量老干妈豆豉：1勺具体步骤1.鱼提前洗干净划花刀，抹盐腌制。热锅放油煎鱼，一边煎好再煎另一边2.把鱼放一边，炒...

“很久没吃到老爸的拿手蒸鱼了，厨房条件有限，很多食材在这里更是难以寻觅、、、很想吃有木有”食材明细主料鳊鱼（1整条）辅料葱段（2根）姜（1小块）配料蒸鱼豉油（适量）盐巴（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鳊鱼的做...

“鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、...

“我不会太多的华丽语言，直接上菜品，大家开心就好”食材明细主料鳊鱼（500克）盐（适量）辅料大葱（一根）蒜粒（五粒）姜（一块）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（20克）白胡椒粉（1克）白糖（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：500辅料洋葱：适量葱：适量盐：适量油：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.锅加热倒入适量的油2.将处理好的鱼放入热油中，两面煎至金黄3.倒入调好的酱汁4.再...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸菜鱼，想必大家都喜欢吃吧，尽管它上面有一层红红的辣椒油，但大家还是会忍不住自己去尝试。今天小编要与大家分享的不是这倒菜，而是好吃的鳊鱼烧酸菜，与酸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料鳊鱼：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量辣椒：适量老抽：适量生抽：适量花雕酒：适量具体步骤1.鱼洗干净，沥干水好，在身上划几刀。2.切好葱姜蒜辣椒备用3.热锅倒油...

“一碗营养的热汤，总能给人带来温暖。喜欢在这样的秋季，饭桌上总能有一碗温暖的汤水。鲫鱼豆腐汤，相信大家都喝过，这次家里有条很鲜活的鳊鱼，就用它和豆腐煮了这个汤，也很鲜美。趁热喝，泡饭，煮面都非常美味。”食材明细主料鳊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料香菇（鲜）：5g姜：克黄酒：克小葱：克白砂糖：克味精：克盐：克猪油（炼制）：香醋：克香油：酱油：克具体步骤1.将鳊鱼（武昌鱼）治净，两面剖上十字花刀；2.姜切末，葱切段，辣椒切末；3.冬...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳊鱼：适量辅料姜：适量葱：适量老抽：适量白糖：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.准备好鳊鱼一条，你可以叫菜场的人清理鱼，也可以买回家更新鲜哈！2.去鱼鳞和内脏，清洗...

食材明细主料鳊鱼（1个）辅料生抽（5ml）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条，准备作料如图2、放少许盐腌制半小时入味3、鱼最好两面煎好，放入作料4、放满一锅水，煮到收汁5、成品6、连汤汁都能吃光哦...

食材明细主料鳊鱼（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒丁（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香鳊鱼的做法步骤1、鳊鱼一条。2、鳊鱼一条清理鱼肠放点盐。3、里外都抹上盐，...

“鲳鳊鱼刺少且比较软，很适合老年人食用的。这个鲳鳊鱼很大一个，是团圆饭时的一道热菜。本地人比较喜欢清淡，清蒸的，清煮的东西比较多。葱油泼菜，也与我家乡的大不同，这边不放酱油的，所以颜色就这么的了。本来肯定会加些姜末...

“一次多买些鱼腌上也可以。”食材明细主料鳊鱼（适量）辅料酱油（1匙）料酒（1匙）盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香煎鳊鱼的做法步骤1、把鱼收拾干净。2、放花椒粉、盐.料酒、生抽腌二小时以上。3、锅热后放...