蒸鳊鱼是一种鱼类的做法，也是非常好吃的一款美食，爱吃的人非常非常的多，并且这款美食的口感还不错，所以适合大家经常吃，但是做法也需要注意一定的方式和技巧，才能做出美味的食材哟，非常好吃但是又营养丰富，比较健康的一款美食哟
主料
鳊鱼 ：一条辅料
盐 ：少量葱 ：少许
姜 ：少量
辣椒 ：2根
具体步骤
1.1.先把鱼洗干净，从背上到肚子切成片2.把切好的鱼片用盐阉15分钟3.趁机把姜切丝，葱切段
2.4.把阉好的鱼片摆盘，姜放在鱼头周围。
3.5.开火蒸15分钟，至鱼片变色6.出锅，撒葱花，淋上蒸鱼油就ok了
