多味鳊鱼的做法 多味鳊鱼怎么做

“鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

寒冷的冬天，吃着鲜美的鱼，真是快乐！

适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

多味鳊鱼的做法步骤

• 1、鳊鱼去鳞去鳃去肚，洗净，横切几刀，撒些盐腌10分钟.

• 2、加姜片，料酒，隔水蒸8分钟.

• 3、把蒸鱼盘里的水倒掉。

• 4、把鱼移入大盘。

• 5、另取锅，油热，放下豌豆与方腿肉煸炒。

• 6、加水淀粉，糖，鲜抽煮开，加盐，鸡精，蒜末，葱花.

• 7、倒在煸鱼上即可.

小窍门

凡患有慢性痢疾之人忌食。