白蘿蔔,在我們家那邊是叫做菜頭。白蘿蔔具有很高的營養價值,老人家常説冬蘿蔔夏姜的很好説明了這一點。冬天的時候多吃菜頭可以很好緩解季節導致的身體上的乾燥。今天的晚飯就做了豆麪菜頭湯,很受大家的捧場呢~一口面一口湯,在這個冬日的季節了真的是再舒爽不過了。
主料
菜頭 :500豆麪 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
糖 :適量
蒜 :適量
豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.準備食材,豆麪泡軟
2.菜頭切小塊
3.熱鍋冷油,放入蒜,豆瓣醬
4.放入菜頭翻炒
5.放入豆麪
6.翻炒
7.加水
8.煮熟
9.裝碗