芋頭我每次都感覺以為是土豆，但是他們的口感是完全不一樣的，芋頭吃起來有一種細膩的感覺，雖然我沒有像吃土豆一樣那麼喜歡，但是我覺得味道還是很不錯的，煮火鍋煮點芋頭是很好的，這次我買了芋頭和豆腐做芋頭豆腐湯，味道清淡又美味。
主料
豆腐 ：150芋頭 ：4個
輔料
雞精 ：少許油鹽 ：適量
葱花 ：適量
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.豆腐切塊淡鹽水浸泡備用。
3.芋頭去皮切小塊，葱切碎。
4.鍋中加少許油放入葱花。
5.再放入芋頭翻炒。
6.加入適量的清水。
7.加蓋中火煮上15分鐘至芋頭綿軟。
8.然後加豆腐，鹽。
9.再次煮上2-3分鐘後加少許雞精。
10.淋入少許香油。
11.煮開關火。
芋頭去皮是要注意，如果皮膚髮癢，可以用醋搓洗皮膚，可以止癢。或者用生薑汁擦拭皮膚也有止癢的作用。
