相關菜頭的餐飲知識

“色澤豔麗，口感酸甜脆爽，是一道簡單美味快手涼拌菜～”食材明細主料紅菜頭（適量）輔料糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋紅菜頭的做法步驟1、紅菜頭洗淨去皮備用。2、切成小條狀備好。3、裝入盤中，加入適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜頭幹炒肉是我比較喜歡吃的一款美食，口感不錯，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，這款美食是菜和肉炒成的，有豐富的營養比較全面，含有維生...

“地震啟示錄：夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日。日日凌晨搖兩搖，貪睡的孩子起牀了。如果早課時間不再搖晃，會不會有些不習慣？“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞大夫開藥方。”“常吃生薑，不怕風霜。”孔子“不撤姜食”...

15分鐘。菜頭圓是由蘿蔔、芹菜等蔬菜搓成的圓子，都是些能生吃且易熟的食物，因此蒸的時間不宜太長，通常15分鐘就足夠了。為了讓蔬菜凝固成圓子，會加入番薯澱粉起一個抱團作用。加入的番薯澱粉的比例和蘿蔔要呈10比三，澱粉過...

食材明細主料藕圓（適量）菜頭（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糖醋菜頭藕圓的做法步驟1、藕圓，青菜頭備用。2、青菜頭，切去葉子。3、刻成花形備用。4、油鍋燒熱，下入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料番茄：2個紅菜頭：1個蘋果：2個輔料豬瘦肉：適量鹽：適量具體步驟1.主要食材：紅菜頭、蘋果、番茄、豬瘦肉。2.紅菜頭將葉子去掉、外表洗乾淨後切塊；蘋果也是洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅菜頭泥：300中筋麪粉：225輔料鹽：3蛋：3個糖：180白醋：3大勺泡打粉：5色拉油：150檸檬：2個酸奶：2大勺具體步驟1.紅菜頭洗淨。2.去皮切成小塊。3.檸檬榨汁。4.把...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘潮汕俗話：菜頭粿熱單畔。這個“熱”字在潮汕話中有一個異音的意思“愛戀”，所以有人處於單相思中時，大家就取笑他“菜頭粿熱單畔”。菜頭粿是潮汕民間小...

1、放置於陰涼乾燥處保存。將菜頭用鹽醃過後放在陰涼乾燥的地方存放，這樣大概夏季可以保存兩個星期左右，而冬季大概可以保存1個月。2、冰箱的冷凍室保存。把新鮮菜頭放到冰箱的冷凍櫃，可以保存一年左右不會變質，食用時取...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜頭：3個輔料無：無具體步驟1.這個就是紅菜頭原型2.洗乾淨去皮放蒸籠蒸熟3.這個是蒸好的，汁水不要倒有用哦4.把紅菜頭片成薄片5.把紅菜頭片放在烤...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道美味的菜頭幹炒肉一道地地道道的家常菜，幾乎是家家户户都愛吃的一道菜，本身熱就非常的油膩，再搭配上一些菜頭和他常在一起，這樣這種吃起來口感會非常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料橙子：1個獼猴桃：1個紅菜頭果泥：50酸奶：100輔料蜂蜜：適量淡奶油：適量具體步驟1.準備材料2.橙子切小塊，剝去皮3.把橙子放入料理機4.把獼猴桃肉挖出來放入5.加...

“白蘿蔔，我們老家也有叫菜頭的。記得小時候，在那個物質匱乏的年代，白蘿蔔可是我的美味佳餚。記得有一次和幾個兒時的夥伴一起在她家寫作業，就把她家她媽媽醃製的一缸白蘿蔔，偷偷地給吃了好多。不過説起來也好笑，還是這個小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實中國菜的製作方法真的是很多，可以説是無奇不有，但是要是受到健康的製作方法的話也是有多的的製作方法的所以今天推薦給大家的就是製作很健康的這道...

菜頭相信家家户户都會有的一種材料，菜頭，又名白蘿蔔。是一番經過簡單加工就可以享受的美味菜餚，也是餐桌上必不可少的美味。當然，市面上也有一種菜頭，是西蘭花的根莖。有些人不知道菜頭怎麼烹飪最好吃，今天小編就給大家來説...

紅菜頭是一種很營養健康的食物，相信很多不怎麼做飯的人一定都不知道紅菜頭是什麼吧，在沒有看這篇文章之前，小編和大家一樣也不怎麼了解紅菜頭，但是看了這裏介紹的紅菜頭怎麼炒之後，小編大蒜回家後自己買紅菜頭試試這些做法...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘菜頭櫻相信大家都不陌生吧，很多人燒湯之類的一定會放幾根浸泡過的菜頭櫻，因為菜頭櫻燒出來的味道非常的鮮美，營養十分豐富，菜頭櫻中含有豐富的維生素，纖維...

食材明細主料白蘿蔔（1塊）輔料白醋（3匙）白砂糖（100g）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）閩南菜頭酸的做法步驟1、白蘿蔔一顆，去皮。2、切薄片放入容器，加礦泉水或涼白開，加入3大匙鹽，泡2小時，泡出苦水3、取出用涼開水洗下。擠幹水...

食材明細主料菜頭（適量）豬肉末（適量）輔料鹽（適量）泡椒（適量）味精（適量）生抽（適量）泡姜（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜頭炒肉末的做法步驟1、菜頭洗淨切片，放入少量鹽醃製10分鐘。2、擠水後裝盤。3、準備泡姜、泡...

“買了紅菜頭做湯圓，還剩幾個，挑了2個小的做湯。甜甜酸酸，開胃又補血。”食材明細主料紅菜頭（2個(200)g）胡蘿蔔（2根）蘋果（1個）玉米（1根）番茄（3個）黑豆（20g）輔料鹽（適量）酸甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅菜頭蔬果湯的做法步驟1、黑豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜頭瘦肉粥，這道粥和皮蛋瘦肉粥類似，不同的是皮蛋瘦肉粥其中的皮蛋換位菜頭，由於皮蛋中有大量的化學物質，不適合體質弱的人長期食用，而菜頭則不同，它是純天...

食材明細主料白蘿蔔（700克左右）輔料地瓜粉（適量）香菜（適量）花生（適量）沙爹粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮汕菜頭餅的做法步驟1、蘿蔔拉絲，加少許鹽拌勻擠掉水分，再加上少許鹽和雞精，放香菜和沙爹粉拌勻，最後加入地瓜粉...

“一道營養豐富的下飯菜，自然的紅色很誘人，味道清甜可口。”食材明細主料紅菜頭（2個）瘦肉（150克）輔料蒜碎（8克）食用油（3勺）澱粉（半勺）調料生抽醬油（3勺）胡椒粉（0.5克）蠔油（1勺）鹽（4克）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瘦肉絲炒紅菜頭的做...

“菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，“菜頭丸”外表晶瑩剔透，極富彈性和嚼勁，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食開胃的功效。菜頭丸用煎炒而成，在現在的潮汕地區的早點、油炸攤都有售賣、是逢年過節家家必備的食品。今天小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉羹：100公克白蘿蔔：60公克紅蘿蔔：10公克油葱酥：5公克鹽：1/2小匙鰹魚粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙太白粉水：2大匙香油：1小匙大骨高湯：500㏄輔料具體步驟1.白蘿蔔...