相關豆麪的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美豆麪包機西葫蘆披薩是一道很獨特的美味佳餚，也是一道色香味俱全的麪食小吃。它是以麪粉、西葫蘆和雞蛋為主要食材製作而成，製作方法很簡單，不過它的成...

“買了一包豆漿粉，只要加水煮開就可以做豆漿。可惜家裏人都不怎麼喜歡。我用來蒸饅頭非常好吃，不但非常鬆軟，有自然的甜味，還有很濃的豆香，非常好吃。”食材明細主料中筋麪粉（400克）豆粉（100克）清水（230克）輔料酵母（2.5克）甜味（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料石磨豆麪：1袋蒜薹：適量土豆：3個豆腐：1塊胡蘿蔔：1根輔料鹽：適量葱：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.準備1帶石磨豆麪。2.然後將蒜薹和胡蘿蔔都切小丁，備用。3....

窩窩頭是我們常見的粗糧，健康又美味。早上起來可以用窩窩頭解決我們的早餐問題。今天小編就帶大家來看看玉米窩窩頭的做法。主料玉米麪：150克黃豆麪粉：80克輔料泡打粉：少許水：適量糖：18克詳細步驟：第一步選適量的玉米麪放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的榨菜豆麪菜這道菜採用的是我們自己家做的。榨菜，用來和動力豆子和葱花一起做出來的一道美食。直接做好之後加點鹽和味精就可以贏，是一道非常美味...

“每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麪來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”食材明細主料毛豆（1把）油雞樅菌（1匙）空心面（50克）清水（適量）輔料鴿胸肉（1個）鴿子湯（些許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油雞樅菌毛豆麪的做法步驟1、取毛豆。2、去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黑豆麪：150玉米麪：90白麪：60輔料温水：150乾酵母：10具體步驟1.150克黑豆麪90克玉米麪60克白麪150克温水3克乾酵母揉至成團，放入保鮮袋鬆弛40分鐘2.分割分別...

“一碗裹滿豆麪散着濃郁紅糖香的豆麪湯圓是童年最美的回憶，當然也是最美味的一道小吃，是每個雲南人生活中必不可缺少的一種味道。細膩餈糯的湯圓裹着黃豆粉特有的香味，再澆上熬得濃香的紅糖水，吃上一個讓人感受到生活的香...

食材明細主料江米麪（200克）黃豆麪（100克）豆沙餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆麪卷子的做法步驟1、用温水將江米麪攪拌均勻。2、放入蒸鍋中，蒸熟。3、將黃豆麪放入鍋中，小火炒熟，倒入大碗中待用。4、將炒好的豆麪放...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘韭菜，屬於香菜的一種，煮好之後味道更加香，很誘惑人。麪食，是北方喜歡的食品，北方人更加喜歡吃。不過，我們也可以當作小吃般吃的。今天，小編分享的是香噴噴的...

“山西石磨五豆麪，低温加工，混合生豆麪粉包括綠豆，豇豆，紅芸豆，豌豆和黑豆。蒸出的麪食營養好吃。”食材明細主料普通麪粉（300克）五豆麪粉（200克）酵母（5克）輔料食用油（少許）紅糖（4塊）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五豆麪糖三角的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天越來越炎熱了，人的胃口也變得不好起來。今天就做一道清淡的白蘿蔔塊炒豆麪吧。白蘿蔔塊炒豆麪簡單又清淡，白蘿蔔富含維生素，也有清熱解毒的功效。我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹黃豆：50熟白芝麻：20韓式蕎麥冷麪一份：74黃瓜絲：少許胡蘿蔔片：少許紫甘藍泡菜絲：少許黑芝麻：少許輔料鹽：2涼白開：250ml100ml具體步驟1.泡發的黃豆煮熟至軟爛；2...

“南方米北方面一直以來就是帶有很明顯的地域特色。餄餎又名河漏、河撈，是古老的麪食品種，是西北各地頗為傳統的特色麪食，是用一種專用工具“餄餎牀”壓制而成的（現在家庭用的已經不能叫“餄餎牀”了，只是一個手工壓面機而...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料手工黑豆麪條：一斤泡黃豆：一把嫩玉米粒：一把輔料小白菜：一顆幹黃花菜：一把胡蘿蔔：一段黑木耳：一把黃豆芽：一把豆腐：一小塊西紅柿：一個調味料：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量輔料黃豆麪：適量具體步驟1.炒豆麪2.活好糯米粉3.鍋里加水燒開放入活好的糯米粉，蒸30分鐘4.炒好的豆麪備用5.蒸熟的年糕粘上豆麪幹平，捲起來，切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500涼水：適量豆麪：200雞蛋：2個輔料鹽：適量葱：少許具體步驟1.首先把麪粉豆麪放進大盆裏，加入適量得涼水，放入雞蛋攪拌成團。2.揉成麪糰後放到面板上反覆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘榨菜豆麪菜是麪條和炸菜做成的美食，這款麪條的口感不錯，所以是比較好吃的一款美食，營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，這款炸菜用來作為麪條也是不錯...

“豆麪就是黃豆磨成的麪粉，也有的叫它大豆。豆麪一般很少單獨使用，多數都要和玉米麪粉搭配。但是傳統小吃“驢打滾”外面滾粘的就是炒熟的黃豆麪粉。”食材明細主料玉米麪（500克）黃豆麪（100克）輔料白糖（150克）泡打粉（8克）葡萄乾...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜豆麪粉：200泡打粉：3小蘇打：3雞蛋：一小顆即可油（食用油）：40ml白砂糖：30輔料核桃仁：依個人嘍～具體步驟1.把前三個原料過篩2.把糖、油、蛋攪勻3.把前兩步的...

“之前做的黃豆麪，一直想做驢打滾，今天有空，動手做上一做，沒有別的餡料，應該叫豆麪卷更合適，東北是叫豆麪卷，別的地方叫驢打滾，不管叫什麼，好吃是王道O(∩_∩)O~”食材明細主料糯米粉（適量）澄粉（適量）輔料水（適量）黃豆麪（適量）清淡（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西紅柿豆麪疙瘩湯，是一種好喝的疙瘩湯，所用食材主要及時西紅柿和麪粉。疙瘩湯有各種各樣的，疙瘩湯的做法非常的靈活，你可以根據自己的喜好，往裏面加自己喜...

“眾所周知豆漿是很有營養的，但自己做豆漿又太麻煩不只是豆子要提前泡好，最重要的是豆漿機的清洗很麻煩家中準備點豆麪，對於怕麻煩的人們來説是不錯的選擇很簡單的做法卻又很有營養也可以根據自己的愛好添加喜歡的蔬菜和...

““豆麪卷”是傳統的小吃。正宗的做法是把黃豆炒熟後，再磨成細粉。我這是用黃豆麪直接炒熟的，自己品味，圖的也是方便。儘管做法不是很正宗，但是味道和口感還是不錯滴。”食材明細主料糯米粉（500克）輔料黃豆麪（適量）白糖（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：150黃豆麪：250糯米粉：250水：500ml冰糖：50糖桂花：25ml清水：250輔料具體步驟1.紅豆洗淨後，加足量的水浸泡3小時以上。2.泡好的紅豆放入鍋裏，加入冰糖和清水...