虽说鸡清蒸比较原汁原味，吃多了清蒸也不好吃了，千张结烧鸡块也不错哦!这道菜只需要简单的几步就可以做好了，食材也很好得，家里有老人小孩的朋友可以学着做这道菜，因为它对老人小孩还是非常好的，话不多少，让我们赶紧一起做起来吧。
主料
千张结200g、鸡腿240g ：适量辅料
油适量、盐适量、干辣椒适量、姜片适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、冰糖适量 ：适量具体步骤
食材：千张结、鸡腿（已清洗）、干辣椒、姜片、大料
2将已清洗好的鸡腿放在案板上剁成块。
3随后，将剁好的鸡块和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
4烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5接着，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6加入一些清水煮开。
7然后，合入千张结翻动一下。
8最后，加适量的生抽。
9加适量的冰糖。
10加适量的盐。
11调味煮开。
12煮至汤汁快要收干了，即可。
