红烧龙骨千张结怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 龙骨洗净 入热水中焯过。

2. 千张结入热水中焯一下沥水。

3. 炒锅入油 放入一些冰糖 待其融化后投入龙骨和葱姜八角、桂皮翻炒。

4. 待其上焦糖色后放入老抽和黄酒 加入开水漫过食材一指。

5. 大火煮滚转小火 肉骨头炖烂后 加入千张结同煮 加收汁起锅 撒入蒜花即可。