家常菜煎鲅鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鲅鱼洗净，切成薄段。

2.葱姜切碎。

3.鲅鱼加入葱姜，味极鲜酱油。

4.加入料酒。

5.加入适量盐拌匀腌一会。

6.拌入干面粉。

7.鸡蛋打散。

8.锅里油热。

9.将鲅鱼蘸满蛋液。

10.放入锅里中小火煎制。

11.煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

注意火候，不要煎糊了。