家常红烧鲅鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鲅鱼洗净收拾干净，切成两段用料酒，糖，盐腌制一会

2. 葱切段，蒜拍碎

3. 锅入油烧至六七成热，入鲅鱼中火煎至两面微黄

4. 入半碗水，蒜瓣，

5. 依次烹入生抽，料酒、盐，糖，醋转大火盖锅盖烧开

6. 倒入葱段，炖一分钟出锅即可