相关家常的餐饮知识

家常凉拌苦菊的做法 家常凉拌苦菊怎么做

家常凉拌苦菊的做法 家常凉拌苦菊怎么做

“清口消夏”食材明细主料苦菊(1大把)辅料花生(20颗)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段,不要叶尖。3、热锅下...

香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎么做

香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎么做

食材明细主料茄子(2个)青椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣茄子的做法步骤1、豆瓣酱两勺。2、青椒洗净,切成细丝。3、茄子洗净,放入锅中蒸10分...

西芹炒烧肉的做法 家常菜肴@@西芹炒烧肉 西芹炒烧肉怎么做

西芹炒烧肉的做法 家常菜肴@@西芹炒烧肉 西芹炒烧肉怎么做

“芹菜是常用蔬菜之一,为伞形科植物旱芹的全草。既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物,一般人群均可食用。不过有脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、应少吃芹菜。”食材明...

青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

“本人炒菜较快喜欢爆炒,但刀工不行,属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜,都需要切成丝,让我真的有点头痛,如果做土豆之类可以用擦丝器代替,可青椒不能用擦丝器,只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝,一种...

家常鸡丝炒豆腐的做法 家常鸡丝炒豆腐怎么做

家常鸡丝炒豆腐的做法 家常鸡丝炒豆腐怎么做

食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料杏鲍菇(适量)火腿(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡丝炒豆腐的做法步骤1、材料:鸡胸肉。2、材料:豆腐。...

家常牛肉汤的做法 家常牛肉汤怎么做

家常牛肉汤的做法 家常牛肉汤怎么做

“冷天暖暖的砂锅最贴心,冒着腾腾热气,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一个锅子搞定一切,省事。”食材明细主料牛肉(一斤)萝卜(半个)辅料香菇(若干)黄豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉丝(一小把)蒜苗(少许)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料大料(适量)花...

家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪...

清炒豆角丝的做法 家常小炒----清炒豆角丝 清炒豆角丝怎么做

清炒豆角丝的做法 家常小炒----清炒豆角丝 清炒豆角丝怎么做

食材明细主料豆角(400克)辅料色拉油(30克)葱末(3克)姜末(3克)蒜末(3克)干红辣椒(1个)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆角丝的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。2、将葱姜...

家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做

家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做

“明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时,一家人其...

家常豆腐爱心版的做法 家常豆腐爱心版怎么做

家常豆腐爱心版的做法 家常豆腐爱心版怎么做

“家常豆腐都吃过,心型的家常豆腐你吃过吗?让豆腐也浪漫一下吧!呵呵~”食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)青红椒(适量)辅料淀粉(适量)蒜瓣(适量)配料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐爱心版的做...

家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做

家常豆腐的做法 终极版-----家常豆腐 家常豆腐怎么做

“一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料,或者是老豆腐做的,而我这个是嫩豆腐,难度比较大~味道很棒,吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里,赞啊!!”食材明细主料嫩豆腐(一盒)辅料瘦肉(适量)茭白(适量)黑木耳(适量)葱(适量)...

煎酿豆腐的做法 家常菜肴@@煎酿豆腐 煎酿豆腐怎么做

煎酿豆腐的做法 家常菜肴@@煎酿豆腐 煎酿豆腐怎么做

食材明细主料豆腐(适量)芫茜(适量)肉末(适量)冬菇(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,芫茜,肉末,冬菇,葱棵蒜,葱,姜。2、将所有材料洗净,切丝,备好。3、猪肉末加上及...

煎炸金风鱼的做法 家常菜肴@@煎炸金风鱼 煎炸金风鱼怎么做

煎炸金风鱼的做法 家常菜肴@@煎炸金风鱼 煎炸金风鱼怎么做

食材明细主料金风鱼(适量)辅料面粉(适量)配料干辣椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)指天椒(适量)酱油(适量)油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎炸金风鱼的做法步骤1、原料:金风鱼面粉干辣椒粉调料:葱蒜姜指天椒(切好炸过)及适量...

家常拌冷菜的做法 家常拌冷菜怎么做

家常拌冷菜的做法 家常拌冷菜怎么做

“在过年的时候,一大桌菜饶比较丰盛,除了大鱼大肉,冷菜是必不可少的.而冷菜是一点都不会剩下的.”食材明细主料黄瓜(二个)辅料鸡胸肉(一两)西红柿(一个)白萝卜(一个)绿豆粉丝(一小把)紫甘蓝叶(三片)配料蒜(三瓣)橄榄油(一勺)盐(一勺)苹...

回锅家常豆腐的做法 回锅家常豆腐怎么做

回锅家常豆腐的做法 回锅家常豆腐怎么做

食材明细主料豆腐(1块)青椒(1个)辅料色拉油(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料精盐(2克)酱油(3克)辣豆瓣酱(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)回锅家常豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成长条,控干水分装入...

酿焖扁豆的做法 家常下饭菜---酿焖扁豆 酿焖扁豆怎么做

酿焖扁豆的做法 家常下饭菜---酿焖扁豆 酿焖扁豆怎么做

“扁豆味甘,性平,健脾,和中益气,有化湿消暑的功效对于治疗消化不良,急慢性肠胃炎,腹泻都有很不错的食疗作用扁豆是节令性很强的蔬菜,当令时食用风味甚佳,过时再食,风味则如嚼蜡”食材明细主料扁豆角(300克)猪肉末(100克)辅料甜面酱...

芽菜炒香干的做法 家常小炒---芽菜炒香干 芽菜炒香干怎么做

芽菜炒香干的做法 家常小炒---芽菜炒香干 芽菜炒香干怎么做

“自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”食材明细主料香辣芽菜(一袋)香干(4块)青椒(一个)红椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)...

烧肉炒芥兰的做法 家常菜肴@@烧肉炒芥兰 烧肉炒芥兰怎么做

烧肉炒芥兰的做法 家常菜肴@@烧肉炒芥兰 烧肉炒芥兰怎么做

食材明细主料芥兰(适量)烧肉(适量)辅料蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒芥兰的做法步骤1、原料:芥兰蒜米烧肉。2、烧热锅,适量油烧热,下蒜头爆香。3、将烧肉倒入炒香。4、下芥兰略炒一下后。5、放蚝油调味之...

素炒豇豆的做法 家常小炒----素炒豇豆 素炒豇豆怎么做

素炒豇豆的做法 家常小炒----素炒豇豆 素炒豇豆怎么做

食材明细主料豇豆(400克)辅料色拉油(30克)葱花(3克)姜末(3克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素炒豇豆的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净,切成段,装入盘中待用。2、将豇豆段放入滚水中焯透。3、焯透,捞...