相关家常菜的餐饮知识

酱肘子(家常菜)怎么做简单又好吃

酱肘子(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肘子:1500辅料料酒:适量八角:适量姜片:适量花椒:适量盐:适量红糖:适量具体步骤1.肘子去毛洗净2.锅中放水,放入肘子焯水3.焯好水的肘子,捞出用凉水冲洗干净...

红烧鲫鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

红烧鲫鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:2斤辅料酱油:适量大蒜:适量料酒:适量醋:少许油:适量盐:适量生姜:适量糖:少许具体步骤1.鲫鱼洗净,在鱼背上划几刀2.生姜大蒜洗净备用3.朝天椒洗净切碎...

牛奶炖蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

牛奶炖蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:一个辅料牛奶:适量具体步骤1.鸡蛋搅打均匀2.倒入牛奶搅匀3.过筛,用厨房纸吸掉泡泡4.盖上保鲜膜,用牙签在上面扎些洞5.蒸锅坐水,上汽后放入碗6.大...

腐乳空心菜(家常菜)怎么做简单又好吃

腐乳空心菜(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白腐乳:4块空心菜:200辅料红椒:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.准备食材。2.将空心菜充分清洗切成寸段。3.蒜切成薄片备用。4.白腐乳用久压碎,并加入少许...

辣白菜炒五花肉(家常菜)怎么做简单又好吃

辣白菜炒五花肉(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辣白菜:300五花肉:400辅料盐:适量料酒:适量葱:20油:适量白糖:5具体步骤1.肉切成0.3毫米左右的薄片。2.加入盐、料酒抓匀,腌20分钟。3.辣白菜切成等大的段...

清蒸螃蟹(家常菜)怎么做简单又好吃

清蒸螃蟹(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蓝壳蟹:600辅料醋:适量姜:适量具体步骤1.买回来的螃蟹用冷水泡浸半小时让螃蟹吐出肚里的泥水。2.将螃蟹的大钳子拧下然后用小牙刷将螃蟹里里外外刷...

上汤娃娃菜(家常菜)怎么做简单又好吃

上汤娃娃菜(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料娃娃菜:500辅料盐:适量蒜:适量咸鸭蛋:50松花蛋:50油:适量具体步骤1.把娃娃菜切成四瓣洗净2.咸鸭蛋和松花切成顶3.锅放少量油,放入蒜瓣爆香4.之后放入鸡...

榨菜炒肉丝(家常菜)怎么做简单又好吃

榨菜炒肉丝(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料榨菜:500猪肉:200辅料油:适量白糖:适量鸡精:适量花椒粉:适量酱油:适量具体步骤1.榨菜洗净,切成丝2.猪肉切丝,葱切末3.热油锅,放入肉丝煸炒4.再放入葱末炒香...

香辣肉丝(家常菜)怎么做简单又好吃

香辣肉丝(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料香菜:50猪外脊:300辅料姜:适量油:适量盐:适量料酒:适量蛋清:适量酱油:适量葱:适量蒜:适量红椒:适量淀粉:适量具体步骤1.准备食材。2.猪外脊肉切成细丝。3.加...

水果沙拉(家常菜)怎么做简单又好吃

水果沙拉(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料哈密瓜:600酸奶:200辅料火龙果:1个苹果:1个橙子:1个具体步骤1.准备好所有的材料,哈密瓜600克,火龙果,苹果,橙子各一个,还有酸奶200克2.先把哈密瓜的瓤和籽...

凉拌海带丝(家常菜)怎么做简单又好吃

凉拌海带丝(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:20干海带:60辅料盐:适量姜:适量油:适量熟芝麻:适量葱:适量味极鲜:适量花椒:适量红椒:适量凉拌醋:适量糖:适量芝麻油:适量具体步骤1.准备食材。2.干海带...

蒜香排骨(家常菜)怎么做简单又好吃

蒜香排骨(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料仔排:250辅料盐:适量胡椒粉:适量料酒:适量淀粉:适量油:适量大蒜:适量具体步骤1.原料洗净备用2.蒜拍碎,加水捣成泥(也可用料理机打成泥)3.排骨加入蒜泥和所有...

新疆大盘鸡(家常菜)怎么做简单又好吃

新疆大盘鸡(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土鸡:1/4只土豆:2只辣椒:1根干辣椒:5根西红柿:1个青椒:1根辅料糖:1/3调羹炖鸡料:1/2份啤酒:适量老抽:1调羹生抽:1调羹盐:少许木耳:少许具体步骤1.土豆切滚刀块...

芹菜炒肉(家常菜)怎么做简单又好吃

芹菜炒肉(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料芹菜:200猪肉:100辅料姜:适量蒜:适量油:适量盐:适量酱油:适量味精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好姜2.将猪肉切片备用3.准备好适量的蒜4.将姜和蒜切末备...

葱烧海参(家常菜)怎么做简单又好吃

葱烧海参(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大葱葱白:2段辅料油:5勺蚝油:2勺干淀粉:1/2勺盐:1/2勺清水:适量具体步骤1.海参洗干净。2.竖向切,一只海参切3刀。3.葱白竖向切,对半切,再将一半对半切。4....

红烧茄子(家常菜)怎么做简单又好吃

红烧茄子(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:1根辅料酱油:适量陈醋:适量水淀粉:适量蒜:适量姜:适量糖:适量油:适量盐:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.准备食材。2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半...

清蒸大闸蟹(家常菜)怎么做简单又好吃

清蒸大闸蟹(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大闸蟹:6只辅料葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.买回来的大闸蟹放在水槽中2.钳子上的防伪标3.每只都是雌蟹哦4.用流动的水将螃蟹用牙刷刷干净5.锅底...

清蒸鲳鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

清蒸鲳鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲳鱼:4条辅料盐:适量姜:适量醋:适量味精:适量大料:适量淀粉:适量葱:适量蒜:适量辣椒:适量香菜:适量具体步骤1.鲳鱼去内脏,洗净。2.寄斜刀,成格状。3.锅烧开水,...

青椒炒鸡蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

青椒炒鸡蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青椒:2个鸡蛋:3个辅料盐:适量料酒:1勺油:适量具体步骤1.准备食材。2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐。4.充分打匀...

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

丝瓜炒鸡蛋(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:400鸡蛋:2个辅料盐:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.新鲜丝瓜去皮削段状2.热锅下油,炒丝瓜3.加适量盐调味,盖上锅盖闷一下4.趁这个功夫,打2个鸡蛋,拌...

冰糖炖梨(家常菜)怎么做简单又好吃

冰糖炖梨(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料梨:1个辅料冰糖:适量水:适量具体步骤1.将梨去皮2.切成小块3.放入炖盅4.加入适量冰糖和水5.放入电炖锅,隔水炖煮1小时左右6.梨完全软化即可烹饪技巧也...

蜂蜜小蛋糕(家常菜)怎么做简单又好吃

蜂蜜小蛋糕(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:200细砂糖:40低筋面粉:160蜂蜜:70辅料无味植物油:60ml具体步骤1.鸡蛋、细砂糖、蜂蜜,放到一个盆里。2.无味植物油60ml准备好。3.低筋面粉准备好,如...

烤鸡翅(家常菜)怎么做简单又好吃

烤鸡翅(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅中:11个辅料橄榄油:适量新奥尔良烤肉料:适量生抽:适量红酒:适量黑胡椒:适量蜂蜜:适量具体步骤1.准备食材。2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以...

冬瓜排骨汤(家常菜)怎么做简单又好吃

冬瓜排骨汤(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:700冬瓜:150辅料料酒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.排骨洗净,切开,放炖锅中。2.排骨放炖锅中,加料酒。3.加水,适量。4.炖锅定时2小时,先炖排骨。5.然后...

红烧鲅鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

红烧鲅鱼(家常菜)怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:4条辅料花椒粉:适量大料:适量葱姜蒜:适量油:适量盐:适量醋:适量香叶:适量鸡精:适量料酒:适量酱油:适量白糖:适量干红辣椒丝:适量具体步骤1.鲅鱼去内脏洗...