准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 羊肉 :500 辅料油 :适量盐 :适量调味品 :适量 辣椒 :适量孜然粉 :适量老抽 :适量 具体步骤 1.炖好的羊肉, 2.切块, 3.油烧热,倒进羊肉, 4.加盐炒匀, 5.放进辣椒提辣, 6.调点老抽翻炒,加点清水烧开, 7.放进十三香,调味品为匀。 8.出锅。烹饪技巧先将羊肉炖烂,再回锅炒。