相关孜然的餐饮知识

“朋友们都知道西安肉夹馍出名，我上次也给大家带来了我做的西安腊汁肉夹馍，在上次做腊汁肉夹馍的时候我也简单的给大家介绍了一下有关“西安肉夹馍”的情况。在西安肉夹馍分好几种，今天我就给大家带来一种最容易在家操作...

食材明细主料土豆（适量）辅料葱白（适量）姜（适量）蒜（适量）孜然粉（适量）孜然粒（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净，切块（南方没有小土豆，只能切了）2、锅...

“很多年前在一家小店吃过的这道"孜然肝尖儿"当时觉得比较新鲜就点来尝尝结果发现肝尖儿搭配孜然非常的美味在那之后自己尝试了几次发现这道有点小小特别的"孜然肝尖儿"的做法其实非常简单哦~~感兴趣的亲们可以尝...

食材明细主料翅根（适量）辅料孜然粉（适量）花椒粉（适量）鲜辣粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）酱油（适量）白酒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然烤翅根的做法步骤1、准备翅中适量2、翅中中加入适量的盐、酱油...

“呵呵，买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉，用铁板烤了，居然有浓浓的大漠风味哦。”食材明细主料新鲜羊肉（500克）辅料辣椒（各1个）芹菜（1根）配料孜然粉（20克）盐（2勺子）辣椒酱（1勺子）生粉（2勺子）酱油（5克）红葡萄酒（5克）花生油（适量）孜然（口味）烤（工艺）一小...

“剩馒头，谁家都会有。搭配点手边的辅料就是一道新菜。”食材明细主料馒头（适量）鸡蛋液（适量）洋葱（适量）豆芽（适量）木耳（适量）熟羊眼舌肚（适量）辅料葱蒜（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）配料孜然（适量）白胡椒（适量）生抽（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺...

“孜然回锅肉不仅香浓而且味道不错”食材明细主料五花肉（250g）蒜苗（3条）辅料孜然粉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然回锅肉的做法步骤1、锅里放水先将五花肉煮熟，然后切片，蒜苗洗净切段。2、锅里放少许油，五...

“秋季是进补的季节，如果说农事是一年之计在于春，那么进补是一年之计在于秋羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。羊肉中含...

食材明细主料羊肉片（适量）辅料洋葱（0.5个）大葱（0.5根）蒜末（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然羊肉的做法步骤1、准备涮锅用的羊肉片，洋葱半个切丝，大葱半...

“儿子的18岁生日，做了他爱吃的烤鸡翅，以前的鸡翅都是红烧的，这次改到烤箱烤制，味道还真不错，换换口味吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鸡翅中（12个）辅料白芝麻（少许）熟毛豆仁（少许）葱（少许）蒜末（适量）姜（适量）配料料酒（适量）味极鲜（适...

“春天可要多吃韭菜，肥美的韭菜错过可就可惜了。吃多了韭菜炒鸡蛋，韭菜炒猪红，这次来个烤的吧！”食材明细主料韭菜（适量）辅料色拉油（适量）孜然粉（适量）盐（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然烤韭菜的做法步骤1、韭菜去老...

“每每经过路边摊，那个孜然臭干子的香味直往鼻子里飘，街上不时有男生女生端着个小碗边走边吃，这种闻着臭吃着香的孜然干子，让儿子也眼馋。在家自己做的干净卫生，卷起袖子开动了。”食材明细主料臭干子（10块）辅料孜然粉（适量）辣...

“小孩子对肉串的诱惑是抵抗不了的，外面卖的那些真的不放心，不知道是什么猫哦，狗啊的肉，所以这个我都是尽量自己在家做，天气热了，吃羊肉有点不合适，所以来点猪肉了！”食材明细主料猪肉（500克）辅料孜然（适量）熟芝麻（适量）椒盐（适量）配...

食材明细主料新鲜羊腿肉（适量）辅料孜然（适量）辣椒粉（适量）麻辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）辣椒孜然羊肉串的做法步骤1、选上好羊腿肉一块。2、羊肉切小块，准备好清水浸泡过的竹签。3、用竹签把羊肉串好。4、烤盘刷一层油，把...

食材明细主料新鲜面条（300克）里脊肉丝（100克）辅料紫甘蓝（100克）青尖椒（50克）洋葱（50克）绿豆芽（150克）配料孜然（一大勺）盐（一小勺）生抽（三大勺）鸡精（一小勺）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然肉丝炒面的做法步骤1、面条下到开水里煮，加...

“女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。”食材明细主料牛后腿肉（1000克）玉米油（适量）辅料孜然（10克）老抽（适量）味极鲜（适量）砂糖（适量）盐（适量）料酒（适量）红酒（100ml）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）葱段（适量）孜然（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（...

“本人非常鼓劲孜然的味道，特别是加热后的孜然更有一种特殊味道，而孜然和鱿鱼的搭配更是一绝的，孜然的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合，吃到嘴里美的呀，又下饭，又下酒，尝尝吧~~”食材明细主料鱿鱼须（适量）辅料孜然粉（适量）葱（适量）蒜（适...

“我本来就是个厨师，是做西厨的。我们老板是瑞士人，他总是喜欢弄点新奇的东西，比如说他喜欢结合一些中式的食材和西式的食材来制作菜肴。所以我总是要绞尽脑汁来做一些新菜，比如下面这个，味道还不错。喜欢的朋友可以做一下...

“心蓝曾经疯狂的迷恋烧烤，喜欢大碗喝酒大块吃肉的快感，看见烧烤口水就HOLD不住，结果因为啤酒喝得太多，把自己吃成了个胖子……现在回想起来，原来我喜欢烧烤，并不是因为烧烤好吃，我追逐的似乎是那种弥散在空气中诱人的香气，对...

食材明细主料虾（适量）辅料孜然粉（适量）盐（适量）配料蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒虾的做法步骤1、虾洗干净2、配料///生姜..蒜..辣椒3、先放油炒生姜..辣椒//蒜//闻着味道出来了...就把虾...

“因为是第一次发帖子，第一次一边烧菜一边拍照，手忙脚乱的，拍漏了一些、”食材明细主料土豆（适量）辅料食用油（适量）大蒜（适量）盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣孜然小土豆的...

食材明细主料羊肉片（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然洋葱羊肉的做法步骤1、材料图2、1.把洋葱切丝。3、2.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。4、3.接着倒...

“鸡与吉同音，寓意吉祥。每逢过年时候，家家户户都会做上几道有鸡的佳肴。吃鸡，就是为了图个大吉大利。为自己和亲人们讨个吉利，保佑家人和自己平安。我选用了三黄鸡，用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成...

食材明细主料兔肉（半只）辅料孜然（20g）盐（15g）酒（15g）酱油（20g）白糖（10g）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤孜然兔肉的做法步骤1、兔肉洗净后在兔腿厚的肉上切几刀，为了入味和烤的时候容易成熟2、腌制几个小时，有时间的话可以提前...

食材明细主料红萝卜（适量）青豆（适量）辅料蒜头（适量）配料孜然粉（适量）孜然（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）孜然炒红萝卜青豆的做法步骤1、红萝卜切丝开水焯。2、青豆摘段开水焯。3、烧热锅倒入蔬菜油先爆炒蒜头加入红萝卜丝。4、...