豬腰的肉很嫩，但是味道比較大，非常適合炒着吃。韭菜薹是我們常見的食材，價格很實惠，營養豐富，有自己獨特的香味，今天我要做的就是家常腰肉毛豆炒韭苔，清香的韭菜薹配着豬腰肉炒，是一道很棒的下酒菜，喜歡這道美食的朋友可以回家自己做哦。
主料
豬腰 ：200輔料
韭苔 ：100具體步驟
準備好食材
2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。
3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。
4.香菇，胡蘿蔔放入水裏焯一下。
5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。
6.青菜洗淨，切好備用。
7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。
8.米里放入一大勺油。
9.攪拌均勻，靜止十分鐘。
10.鍋中放入3大碗水。
11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。
12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。
13.放入青菜，開中小火繼續煮。
14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。
加鹽，雞精調味即可。
