準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料韭菜苔 :400 雞蛋 :3個 輔料鹽 :適量雞精 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備洗好的韭菜薹一把 2.韭菜薹按2公分切開 3.打好3個雞蛋 4.煎出備用 5.上鍋,待油熱倒入切好的韭菜薹爆炒 6.韭菜薹炒至5分熟加入煎好的雞蛋、鹽翻炒,加雞精炒勻即可 7.韭菜薹炒雞蛋就做好了烹飪技巧1、雞蛋直接打在韭亭上炒也是不錯的2、韭菜薹不要炒太熟,太熟了就不鮮了