家常雞肉炒韭苔怎麼做簡單又好吃

雞肉是人們日常生活中非常喜愛的一種肉類，雞肉炒韭苔完美的把雞肉和韭苔的營養和鮮美完美的融合在了一起，我們需要準備的食材也很簡單，只需要雞肉和韭苔。我們先把雞肉切成一條一條的，再在鍋裏倒幾釐米的水，就能把腥味去掉掉。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：雞胸,韭苔

2.雞肉焯水,去腥

3.雞肉切長條

4.熱鍋,底油,放入雞肉

5.來回翻炒雞肉

6.放入料酒,蠔油

7.放入韭苔

8.來回翻炒

9.放入鹽,攪均勻

10.出鍋

烹飪技巧

1、選花苞沒有開的韭苔是嫩的2出鍋前兩分鐘放,可以保持韭苔脆嫩的口感3雞胸肉焯水去腥。