相關雞肉的餐飲知識

食材明細主料雞（適量）芹菜（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉炒芹菜蒜的做法步驟1、芹菜去葉、蒜苗洗淨切小段，雞半隻砍塊，姜切簿片。2、先熱油鍋，把芹菜、蒜苗...

“這道菜由於放了黑胡椒，所以味道特別好。”食材明細主料雞肉片（150克）輔料蘑菇（200克）洋蔥（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料黑椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑椒雞肉...

“便當第二天吃的時候，意麪吸收了奶汁口感變得飽滿，白菜也非常脆嫩，因爲加了小米辣和泰式甜辣醬，整道菜變得酸辣可口。加熱不要超過3分鐘，夏天到了，本身就可以當涼菜吃。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料洋蔥（適量）圓白菜（適量）淡...

“2012年春節即將到來時，都是最忙的時候，無窮無盡的事情堆在一起，一邊還要拼命冷靜做好手邊的每一項工作，跟自己鬥爭是最累的了，每天都要枯竭大批大批的腦細胞…爲了保證腦袋在休息之前還能夠正常運轉，這段日子以來，每天都要...

食材明細主料雞肉（適量）輔料粉條（適量）配料蒜（適量）姜（適量）八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉燉粉條的做法步驟1、蒜切末，薑切片，八角備好。2、雞肉切塊洗淨。3、油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。4、下...

“韓國的女人生了孩子以後不坐月子,但一定要喝這碗雞肉海帶湯.超級補身體,令身體很快的恢復元氣.此湯,是奶奶教媽媽做的，超級簡單,而且很好喝,是我家餐桌上的常客,跟大家分享下...”食材明細主料雞脯肉（1200克）海帶（800克...

食材明細主料雞腿肉（適量）香菇（適量）土豆（適量）輔料豆瓣醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）丁香（適量）老抽（適量）糖（適量）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）麻油（適量）生抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜雞肉的做法步驟1、先將土...

“雞肉墊卷子是武威地區的一道美食，兩年前第一次吃時，完全被它所震撼，怎麼能這麼美味呢，雞肉不膩，卷子軟而不爛，透着濃濃的雞肉味，味道非常棒呢！還有一種美食就是羊肉墊餃子，味道也很棒，河西走廊的羊肉沒有羶味，配上麻腐餡的餃子...

食材明細主料雞胸肉（1塊）洋蔥（2個）輔料蔥（姜）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥雞肉片的做法步驟1、將食材準備好。2、解凍好的雞胸肉切成片狀。3、將雞肉片加少許料酒...

食材明細主料秋葵（適量）果仁（適量）雞肉蓉（適量）輔料大蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）果仁雞肉蓉炒秋葵的做法步驟1、秋葵焯熟後切成粒狀。2、雞肉蓉用十三香、生抽、白糖、生抽、橄欖油調好醃約二十分鐘待用3、燒...

“小時候媽媽經常給我做各種盒子，憑着對媽媽的思念和回憶，我也逐步能做不錯的盒子，各種的餡都嘗試做過，那次在一個飯店的醬香包不錯，現在豬肉很貴，我本也不怎麼吃豬肉，索性就用雞肉做了莧菜雞肉盒子。醬香濃郁，味道鮮美可口，薄...

“那日在電視上看有大廚在做菠菜雞肉卷，可惜等我看的時候已經做好了，看着很不錯，就自己改良了一下，可惜家裏沒有了壽司紫菜，用普通紫菜做的，樣子看着有點不是很理想，吃着還滿不錯，今天分享給朋友們，希望大家喜歡！菠菜雞肉卷特點...

“喜歡料比較多的披薩，所以每次都會準備好多，雖然會貪心地放啊放，還是會剩餘不少。這些剩餘的披薩料，往往不足以再湊成一個小菜。於是，再做大披薩的時候，多加了麪粉量，多出來的部分，加上剩料，一個小披薩就誕生了。這小披薩也是...

“夏季製作“沙拉”還是爽口一些爲好，使用德式的清拌法就很不錯，裏面不需要使用沙拉醬。夏季沙拉醬吃起來粘糊糊的不太爽口，而用果醋調味吃起來才地道！今天做一款吃起來最爲爽口的葷素搭配沙拉，叫做“雞肉時蔬沙拉”，具體做...

“平常只能在西餐廳吃到滴肉排，其實自己也能在家裏做。可能在家裏吃沒有西餐廳那種氣氛，沒它那莫滴美味。但勝在自己做的比較衛生清潔，而且花費也不用那莫大。累點也不打緊，只要做出的食物美味就行了。”食材明細主料雞胸...

“不知道大家有沒有試過用菊花做菜呢。有天在家泡一壺菊花茶，忽然靈機一動，想把菊花茶當高湯煮雞肉。也不知道味道好不好，光想不如行動最實際。煮過了真的很好吃。肉質有一般菊花氣味芬芳，湯汁鹹鮮。同時，菊花茶香氣濃郁，提...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）香菜（適量）蛋清（適量）姜（適量）水澱粉（適量）配料胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉鍋貼的做法步驟1、雞胸肉剁碎，並用蛋清抓勻備用...

“做過金針粉絲，但不是用的雞肉。年夜飯桌上這道蒸菜用的就是雞肉了，要的就是個彩頭---吉祥如意。婆婆不能吃太油膩，但老人健康重要，營養也得搭配足了。雞肉較清淡，沒用油脂，嫩滑好吃。加了雞肉的粉絲和金針菇，鮮美、嫩滑，一...

“這西蘭花梗很多時候都扔掉，感覺有點可惜。其實切成丁用來炒菜還是挺不錯的。”食材明細主料雞肉（150克）輔料西蘭花梗（200克）洋蔥（1個）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

““雞肉小福袋”是經典菜。這款菜式除了賣相精緻漂亮外，味道更是獨特。碧綠色的捲心菜包着清甜爽脆的冬筍青椒炒雞肉，沾上酸酸甜甜的番茄汁，在炎熱的天氣中也能勾起你的食慾。雞肉小福袋不僅色香味俱全，而且還具有美容養...

“可當作零食，也可以當菜吃，很棒很簡單的一道菜！”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料洋蔥（一個）竹籤（8根）配料烤肉醬（適量）鹽（1小匙）砂糖（2小匙）醬油（一勺）蠔油（2小匙）孜然（一勺）蜂蜜（一勺）料酒（1小匙）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁雞肉串的...

食材明細主料米飯（2碗）輔料雞肉（100g）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）配料蔥（1顆）鹽（適量）生抽（適量）小西紅柿（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔，雞腿肉切丁2、雞蛋兩個，打散3、米飯拍鬆備用4、蔥爆鍋先...

食材明細主料吐司（適量）雞肉（適量）辣椒（適量）杏鮑菇（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）蛋清（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉吐司的做法步驟1、買來切片面包（買原味的，或是鹹味的），每片面包去掉四個邊，然後...

“有人說挑食的孩子不健康,可是爲了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁，費盡心思，兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃，所以我省了好大的心，每到週六日就是我們開動腦筋的時候，也是我們娘倆最高興的日子了，他點菜，我做菜，這個...

食材明細主料雞肉（一斤）腸衣（一米）輔料澱粉（少許）水（適量）配料鹽（少許）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉腸的做法步驟1、雞胸脯攪成肉餡，放入鹽，白胡椒粉，攪勻再填入少量的水和澱粉，一直攪到肉餡成糜狀2、小腸洗...