相關韭苔的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭苔：250g豬肉：150g輔料姜：3g醬油：5ml五香粉：3g美極鮮：5ml花生油：15ml具體步驟1.韭苔洗淨切成4釐米左右的段。2.豬肉切成絲。3.熱鍋下油，放入薑絲熗鍋，再...

“小小心得：不論搭配什麼蔬菜，蔬菜的量不要超過肉的量。”食材明細主料前腿肉（500g）麪粉（500g）輔料韭苔（400g）調料鹽（14g）蔥姜（適量）五香粉（少許）白糖（少許）生抽（10g）老抽（5g）味精（3g）熟油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭苔大肉水餃...

“美麗的色彩總是讓人食慾大開，在悶熱的夏季裏，來上一道爽心悅目的菜餚，也會令你的心情明朗和快樂。”食材明細主料韭菜薹（1把）白豆乾（4片）胡蘿蔔（半隻）玉米粒（適量）火腿（半個）輔料紅柿椒（半個）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（少許）雞精（適量）生抽（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清爽的土豆絲炒韭苔，這款家常小菜，也算是兩種食物之間的碰撞了吧，如果喜歡吃土豆和韭菜的朋友，這款菜餚就非常滿足你的需求了，在喜歡吃辣的朋友可以根據自...

“我們家平時喜歡吃韭菜，用韭菜做各種包子水餃，和餡餅，加上點蝦仁，雞蛋什麼的就可以做出美味可口的早餐，但是現在這個季節，韭菜有點老了，失去了原來的那種鮮，我們不如用韭苔來代替，用韭苔做的各種包子水餃，同樣好吃，今天我做的是...

“鮮嫩的韭苔正當時。”食材明細主料麪條（150克）韭苔（100克）雞蛋（一個）洋蔥（100克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭苔雞蛋燜面的做法步驟1、自制的麪條上鍋蒸2-3分鐘，約五成熟時取出，晾涼備用...

食材明細主料韭苔（適量）魷魚（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒魷魚圈的做法步驟1、魷魚去外皮、去內臟、洗淨。2、將洗淨的魷魚切成圈圈。3、韭菜花去掉花蕾，洗淨、切短。4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞肉炒韭苔很美味的一道家常菜哦，而且這個雞肉炒韭苔的做法還是特別的簡單哦，學起來特別的容易，就是我們要把雞肉先準備好，在洗雞肉的時候，打理的時候一定...

食材明細主料麪粉（200克）韭苔（200克）雞蛋（兩個）香菇（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）杏鮑菇（適量）蝦皮（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭苔小籠包的做法步驟1、木耳，香菇，黃花菜，杏鮑菇先浸泡1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘苦瓜韭苔炒肉絲，是一道取材簡單，好吃易做的家常菜，尤其是到了夏天，吃苦瓜不僅可以清熱解火，還能促進食慾，其與醃製好的瘦肉以及噴香的韭苔炒在一起，可謂是色...

“竹蟶，是我們當地海邊的特產，因其外殼很象竹節而得名，這種竹蟶營養豐富，我們當地最常用的做法是清湯煮，或用蛋包，或用黃瓜、韭菜炒，或涼拌，這次，我搭的是鮮嫩的韭苔，和脆生生的木耳，簡單快手。”食材明細主料竹蟶肉（適量）韭苔（適量...

食材明細主料麪粉（200克）豬肉（適量）韭苔（適量）輔料酵母（2克）清水（160克）調料芝麻油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）姜（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭苔豬肉餡餅的做法步驟1、和好的麪糰，醒發至兩倍大，用筷子攪拌均...

““蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。爲了跟冬蟲草區別...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘韭苔炒羊肉作需要白菜和豆芽等等食材，羊肉是大家經常食用的蔬菜之一，它其中富含了豐富的營養，可以提高我們人體的免疫力，還有很多中藥作用和食療作用，豆芽...

食材明細主料餃子皮（適量）韭菜薹（適量）涼薯（適量）蝦（適量）五花肉（適量）輔料麻油（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭苔餃子的做法步驟1、準備好各種食材。2、涼薯刨絲。3、涼薯刨絲後再切碎，並用...

“海蜒又名丁香魚、小銀魚。（幹）無論蒸煮、清燉、還是燒滷、煎炸都風味香濃，營養豐富。是名貴的小海魚，其個體雖小，聞之似丁香花味，體型似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。”食材明細主料丁香魚（適量）紅皮花生米（適量）韭菜薹（適...

食材明細主料韭苔（150g）雞蛋（2個）木耳（些許）輔料食用油（1匙）清水（小許）調料食鹽（1g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭苔木耳炒蛋的做法步驟1、泡好的木耳洗淨冷水下鍋煮開幾分鐘。2、反覆清洗，瀝乾水分。3、韭苔洗淨切段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭苔：500輔料豬肉絲：50胡椒麪：適量食鹽：適量食用油：適量味精：適量具體步驟1.將韭苔洗淨後切成小段裝盤備用。2.油鍋加熱，將切好的豬肉絲放入鍋內加適量...

“懶得拿凍肉切，直接用紅燒的回鍋肉來炒菜。”食材明細主料韭苔（250g）紅燒回鍋肉及湯汁（幾塊）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒回鍋肉炒韭苔的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切段。3、收碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿腸：100韭苔：50豆乾：200輔料油：適量鹽：適量洋蔥：適量味極鮮：適量具體步驟1.韭苔洗淨切段，火腿腸、豆乾切塊。洋蔥切碎來當蔥花。2.鍋裏油熱後放洋蔥炒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬腰的肉很嫩，但是味道比較大，非常適合炒着吃。韭菜薹是我們常見的食材，價格很實惠，營養豐富，有自己獨特的香味，今天我要做的就是家常腰肉毛豆炒韭苔，清香的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭苔：500雞蛋：3個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.買嫩一點的韭苔2.洗淨3.切段4.挑3個雞蛋5.打蛋6.打散7.炒蛋8.放入韭苔9.翻炒放鹽10.出鍋烹飪技巧大火...

“當簡單快手的一道美味，只需三五分鐘，一道簡單的海鮮菜即可上桌，非常鮮美。我們當地把這種蟶子叫鮮子，雖然它個大味美，但我總覺得不及我們當地特產的小竹蟶，那個才叫美味呢。”食材明細主料韭苔（適量）蟶子（適量）輔料鹽（適量）清淡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉絲：100韭苔：400輔料鹽：適量油：適量生抽：適量雞粉：適量具體步驟1.韭苔去老莖去花2.切適口的段3.熱鍋冷油爆香肉絲4.翻炒至變色5.加入韭苔翻炒6.加入生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘中午剩下額很多的米飯，所以就想着晚上來做個蛋炒飯吃，然後剛好昨天去菜市場買了很多的韭苔，本來想包餃子用的，不過買的多，就想着今晚上做個韭苔雞蛋炒米飯...