相關南瓜的餐飲知識

“營養早餐，嬰兒輔食都可以哦~”食材明細主料南瓜（半斤左右）輔料大米（約堆尖3勺）配料冰糖（幾顆）水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜糊糊的做法步驟1、大約半斤南瓜。2、南瓜切成丁。3、大米用水浸泡放入冰箱，約N小...

“蛋黃瓜果很多親都嘗過那今天的這款馬蹄肉末南瓜親們有想到過嗎不錯的改變讓我體驗到不同的妙香”食材明細主料南瓜（適量）馬蹄（適量）肉末（適量）輔料細鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄肉末炒南瓜的做法步驟1、...

食材明細主料奶油乳酪（250克）輔料蛋黃（16克（約一個量））全蛋（1個量）牛奶（50克）淡奶油（100克）南瓜泥（100克）沸水（適量）配料檸檬汁（1勺）香草精（幾滴）白砂糖（210克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸...

“天冷，想喝口熱乎的，一打眼看到了窗臺上放著半拉準備做戚風的南瓜，心想反正南瓜有多的，切了一塊，加上點小米和糯米，熬一鍋熱乎乎的南瓜小米粥，喝下去全身暖洋洋的，真舒服呀！這南瓜和小米都是粗糧，平時多吃些粗糧，平衡一下飲食結...

食材明細主料南瓜（400G）青蘋果（2個）牛奶（150G）鐵塔淡奶（50G）輔料橄欖油（40G）胡椒粉（5G）鹽（6G）美極奶油濃湯（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）法式南瓜蘋果濃湯的做法步驟1、先做美極奶油濃湯：將湯料倒入冷水中攪拌均勻。2、慢火...

“豆渣利用的方法已眾所周知，俺也發表幾篇。可以用於包子、麵包、麵餅，當然也可以製作豆渣粉等，俺今天將豆渣與南瓜組合，還是第1次呢，其味道大不一樣，煎的難度加大了，原先做一個大的，真沒想到，翻面時破碎了，後又攤成小的，才避免...

食材明細主料嫩南瓜（1個）麵粉（200克）輔料酵母（2克）配料白糖（適量）精鹽（適量）熟豆油（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜麵粉餅的做法步驟1、將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麵粉中。...

食材明細主料大米（20克）糯米（15克）小米（15克）燕麥片（15克）枸杞（15克）紅棗（15克）花生（20克）薏仁米（15克）小南瓜（2個）蜂蜜（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薏米南瓜粥的做法步驟1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗乾淨，用清水浸泡2...

食材明細主料黑魚或鱸魚（一條）輔料南瓜（少許）蔥（適量）姜（適量）精製油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜瓜生魚丁的做法步驟1、1.魚去骨切1cm見方的丁，漂洗下瀝乾水分上漿放置醒發會，然後鍋燒...

食材明細主料豆角（300克）南瓜（200克）輔料色拉油（20克）配料精鹽（3克）蔥花（3克）薑末（3克）黃醬（10克）大料（少許）味精（2克）醬香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角燴南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂，清洗乾淨剖開，去瓤，切成小塊裝入盤中待用。2、將...

“還記得小時候常看的大風車嗎？”食材明細主料南瓜（1塊）輔料枸杞（枸杞）配料白糖（1大勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁枸杞南瓜的做法步驟1、南瓜一塊，削去表皮。2、切成半圓形的薄片，在盤子裡擺成大風車的形狀。3、將...

“這個南瓜我週末就買了，一直沒來得及吃到它。說起南瓜燜飯，小時候可是經常吃奶奶媽媽做的，做法簡單方便，特喜歡的，尤其是夏天的時候，經常會放涼了再吃，比熱吃更香甜。不過那時可沒有放肉片，直接把南瓜放在快熟的飯下燜好後加...

食材明細主料南瓜（一塊）地瓜粉（半碗）輔料糖（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜烙的做法步驟1、切一塊南瓜，不用太大。2、洗淨擦絲備用。3、準備半碗地瓜粉，如果有粒狀的，要用湯匙把它壓碎。4、把地瓜粉灑在南瓜上，攪拌...

“南瓜，經常食用可以增強機體免疫力，提高人體的抗病能力。南瓜燉豆腐，營養全面，口感也更豐富。...”食材明細主料豆腐（2塊）南瓜（100克）輔料麻花（1根）豬肉丸（2個）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜燉豆腐的做法步...

“辣椒營養豐富哦”食材明細主料紅辣椒（適量）嫩南瓜（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）辣椒炒南瓜的做法步驟1、製作方法：先將綠皮嫩南瓜去瓤，去皮，切絲，紅辣椒切絲。2、製作方法：鍋中放油，燒熱，加入辣椒絲爆炒，放入...

“在炎熱的夏日裡，有時都懶得出門，有時也不知道想吃什麼？吃飯吧又覺的沒胃口，乾巴巴的。相信大家都有過同樣的想法。那該怎麼辦呢？這時菁廚給你們介紹一碗清香爽口粥——黑芝麻南瓜粥。粥是一種健康食品，不僅能填飽肚子和開...

“南瓜是個集醫療、保健、美容於一身的食材。醫療可降低血糖、治高血壓、治哮喘、消除致癌物質等；保健可促進生長髮育、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病等；美容可解毒、治浮腫等，是個藥食同源的食材。它可以和絕大多數...

“據說南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。...

“市場賣南瓜的地方就有很多，跟他拿一點，不然就買個南瓜回來，南瓜餅、南瓜面、南瓜飯的吃，很快就消滅了。一個南瓜的籽也可以炒一小碟瓜子了。”食材明細主料南瓜籽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自炒南瓜瓜籽的做...

“相信大家對於南瓜並不陌生，南瓜的營養價值豐富，但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹。因此，可以將南瓜與其他蔬菜搭配著吃，隔一兩天吃一次。如果想用南瓜當主食，每天不要超過一頓主食的量。”食材明細主料南瓜（適量）魚...

“荸薺---現在正式上市的時候。它是一種果蔬兩用佳品，生吃味勝秋梨，有“地下雪梨”之稱。荸薺清熱去火，開胃消食。咽乾燥痛，消化不良者可煮水喝，勝似吃藥。用它煮粥可生津潤燥，適合所有人食用呢。”食材明細主料小米（50克）香...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料花蛤（適量）南瓜苗（適量）豆腐（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚南瓜苗湯的做法步驟1、鯽魚洗淨，特別要去掉肚...

“南瓜的清香加上鹹蛋特有的鮮味，湯水絕對可口”食材明細主料小南瓜（一個）鹹蛋（一個）香菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋南瓜湯的做法步驟1、南瓜，鹹蛋切成小片。2、鍋內倒少量菜油，燒熱...

“米酒是老公的最愛，沒認識他前，我都不知道這東西是有米粒滴，還以為是酒水呢！南方人愛喝它，在北方卻不多見。現在好了，超市裡什麼南方北方的東西，中國外國的差不多都能找得到。每次去超市，總要拿上一盒米酒，給老公解饞！呵呵，對於...

“每天早晨時間緊、所以把菜和米飯做在一起、好吃又節約時間、你試試看！”食材明細主料大米（一小碗）羊肉湯（2小碗）輔料南瓜（2兩）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肉湯南瓜燜米飯的做法步驟1、準備一碗米、羊肉湯燒開、再...