米酒南瓜圓子的做法 米酒南瓜圓子怎麼做

“米酒是老公的最愛，沒認識他前，我都不知道這東西是有米粒滴，還以為是酒水呢！南方人愛喝它，在北方卻不多見。現在好了，超市裡什麼南方北方的東西，中國外國的差不多都能找得到。每次去超市，總要拿上一盒米酒，給老公解饞！呵呵，對於一個不抽菸不喝酒的人，這點嗜好還是要滿足他滴！

起初，我不太喜歡那個味道，慢慢的可以接受。淡淡甜淡淡香，還帶著股酒香味。老公說，不愛喝它，可以用它來做菜，做湯什麼的，我就試了下。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米酒南瓜圓子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、糯米粉和南瓜粉混合，慢慢加入清水，一邊加一邊攪。

• 3、揉成麵糰，稍醒10分鐘。

• 4、將醒好的麵糰，隔保鮮袋擀平，約0.8cm厚。

• 5、用刀分切成1x1cm大小的小方塊，並揉成小球球，即小圓子。

• 6、鍋內加清水煮開，倒入圓子，煮熟後撈出瀝乾備用。

• 7、重新燒開水，加入米酒。

• 8、加圓子，枸杞，用小火煮沸。