食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜麵粉餅的做法步驟
1、將嫩南瓜去蒂,清洗乾淨,剖開去瓤,放入蒸鍋中蒸熟,取出並搗碎,放入麵粉中。
2、加入酵母,白糖,精鹽,少許溫水攪拌均勻,和成麵糰,醒發1小時。
3、將醒發好的麵糰,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圓片。
4、將熟豆油均勻的抹在圓片上,撒上精鹽,五香粉。
5、將圓片捲起,壓扁。
6、再擀成圓片,放入平底鍋中。
7、將餅烙成兩面呈金黃色時。
8、剷出,改刀切成自己喜歡的形狀,裝入盤中即可。
1、將嫩南瓜去蒂,清洗乾淨,剖開去瓤,放入蒸鍋中蒸熟,取出並搗碎,放入麵粉中。
2、加入酵母,白糖,精鹽,少許溫水攪拌均勻,和成麵糰,醒發1小時。
3、將醒發好的麵糰,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圓片。
4、將熟豆油均勻的抹在圓片上,撒上精鹽,五香粉。
5、將圓片捲起,壓扁。
6、再擀成圓片,放入平底鍋中。
7、將餅烙成兩面呈金黃色時。
8、剷出,改刀切成自己喜歡的形狀,裝入盤中即可。