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食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）黑芝麻（適量）紅小豆（200克）大豆油（適量）輔料玉米麵如（50克）黃豆麵（30克）白糖（30克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙餡發麵餅的做法步驟1、將玉米麵粉，黃豆麵粉，酵母放入麵粉中。2、攪拌均勻，用溫...

“軟糯香甜，蓬鬆宣軟”食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）鹽（3克）地瓜（2個）輔料水（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）番薯發麵餅的做法步驟1、這是做花捲剩下的面那就用它做點發麵餅。2、搓成長條切成小面飢。3、按...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量豆沙餡：適量輔料酵母：適量雞蛋液：適量溫水：適量具體步驟1.酵母與麵粉攪拌均勻，用溫水和麵。2.先和成面梭子。3.再和成面光、盆光、手光（三光原...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料椒鹽：20g面：500g輔料油：少量鹽：少量安琪：少量泡打粉：少量具體步驟1.麵粉放入面盆中。2.放入少量的泡打粉。3.放入適量的安琪。4.用溫水和麵。醒半小時...

“南瓜除了油炸還有這種少油健康的吃法呦”食材明細主料南瓜（適量）低筋麵粉（2杯）酵母（5克）輔料白糖（適量）白芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙發麵餅的做法步驟1、南瓜切成片，上鍋蒸軟，大概20分鐘就可以了...

“香甜可口，美味。太多吃不完，待涼裝入保鮮袋放入冰箱冷凍，吃的時候微波爐熱一下即可。”食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）水（110g）奶粉（25g）輔料棗子（適量）葡萄乾（適量）白砂糖（2勺（35g））熟白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅...

“喜歡紫薯的味道、做成餡餅更香更好吃～”食材明細主料麵粉（200g）水（100g）酵母（2g）輔料熟紫薯餡（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯發麵餅的做法步驟1、把水、麵粉、酵母拌勻揉成光滑不沾手的麵糰、進行發酵、我這是...

食材明細主料麵粉（300克）雞蛋（1個）酵母（3克）輔料鹽（1勺）培根（半包）黑胡椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）培根發麵餅的做法步驟1、原料：麵粉300克，雞蛋1個，酵母3克，鹽1勺，黑胡椒粉，糖適量2、酵母加溫水溶解，其它調料混入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料發麵團：200輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.發麵團一塊2.搓成長條3.切小劑子4.取一個劑子，壓成薄皮5.刷一層油6.撒上鹽、五香粉7.捲起來擰幾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：400輔料油：適量鹽：適量清水：適量酵母：適量雞蛋：1個具體步驟1.麵粉中加入一個雞蛋2.將酵母用溫水融化，倒入麵粉中3.一點點加水，將麵粉揉成軟軟的麵糰...

“【白糖發麵餅】是一道傳統的麵食，一般製作發麵的麵食，製作好生坯之後，都要經過二次餳發，特別是蒸饅頭、花捲，二次餳發非常關鍵。其實製作發麵餅，把生坯經過二次餳發後再烙，效果也非常好。”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：200輔料大蒜：適量醬油：適量酵母：適量具體步驟1.白麵加入適量酵母和勻進行醒發2.發好的白麵3.做成劑子，趕成圓餅，餅要厚一些4.放在平底鍋中小火，兩...

“這餅我家隔三差五就得烙一次，老人孩子都愛吃，幾天不吃還真是想得慌。主料是玉米麵粉和小麥麵粉，輔料隨意新增，喜歡吃什麼就加什麼，沒有固定搭配，甜口鹹口都好吃。”食材明細主料玉米麵粉（100g）麵粉（200g）輔料油（適量）花牛蘋果（1...

食材明細主料黑麵粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料發酵粉（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥花發麵餅的做法步驟1、材料如下。2、加入適量黑麵粉。3、加入麵粉。4、加入發酵粉。5、加入雞蛋。6、加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料發酵粉：2普通白麵：500輔料油：適量具體步驟1.這是普通白麵和安琪發酵粉。2.將麵粉500g加入安琪發酵粉2克，用40度溫水和麵。3.將和好的麵糰蓋上蓋，發酵...

“記得小時候媽媽就經常煉豬油，滿屋的香味，等油渣涼了放點鹽、糖就可以直接吃，好香呀！可後來隨著生活水平提高，都說吃豬油油脂高會生病，家裡就逐漸用調和油代替了豬油，但總覺得用豬油炒的青菜特別香，還有用豬油來吃麵還是吃粉...

食材明細主料嫩南瓜（1個）麵粉（200克）輔料酵母（2克）配料白糖（適量）精鹽（適量）熟豆油（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜麵粉餅的做法步驟1、將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麵粉中。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵糰：600輔料水：適量雞蛋：100具體步驟1.把面和成麵糰，發成蜂窩狀。2.發好以後再揉揉，切成這麼大小的麵糰。3.擀成這樣大小的餅狀。4.開啟電餅鐺，等熱了...

食材明細主料麵粉（500g）安琪酵母（5g）肉末（適量）梅乾菜（適量）輔料砂糖（10）鹽（5g）蒜末（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜發麵餅的做法步驟1、梅乾菜泡軟後切碎，爆香蒜末放入梅乾菜翻炒出香味，少許鹽，生抽，雞...

“時隔六年，我之前喜歡做各種美食並且拍照發圖，可後來因為時間和精力有限就只做，不在拍照發圖。轉眼兒子已經七歲了，我現在是兩個寶寶的媽媽了，為了二寶我又開始放棄工作，啟動家庭主婦模式啦。最近兒子放暑假，我幾乎天天鑽進...

食材明細主料普通麵粉（適量）蕎麥麵（適量）玉米麵（適量）輔料酵母粉（適量）椒鹽（適量）清水（適量）花生油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽雜糧發麵餅的做法步驟1、普通麵粉與蕎麥粉玉米麵混合在一起，比例是2:1:1，也可以根據自...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：200輔料油：適量發酵粉：半袋鹽：適量具體步驟1.把麵粉和發酵粉混合，加溫水和成光滑的麵糰，醒發2個小時左右2.把醒發好的面擀成大片3.加鹽，和食用油，抹...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：220輔料蔥花：適量芝麻：適量發酵粉：2.5g油：適量鹽：適量具體步驟1.220g麵粉中放入2.5g發酵粉，加適量溫水合成麵糰，蒙紗布，靜置發酵20分鐘2.香蔥洗淨...

“最喜歡的季節就是秋天，水果新鮮又便宜，各種五穀雜糧也都收穫了，每年這個時候我會買新收下來的小米，黑米，各種豆類煮稀飯或者打米糊喝，新鮮的小米煮粥特別的好喝，很香，陳米不亂湯，稀湯寡水，而且小米也是北方人坐月子首選，加上紅...

“今兒個的日誌簡單----發麵餅子！這是我家出鏡率最高的麵食，我一直以為我曾經寫過這個，但是看看，還真沒有！前幾天又做發麵餅，就匆匆拍下幾張片片，主要是想個大家特別推薦一下我的大愛---這個美味的麵食！這段時間不是常常煲湯...